Voedsel voor jicht en verhoogd urinezuur: wat kan en mag niet eten?

Artritis

Een goed dieet voor jicht is hetzelfde element van therapie als drugs, fysiotherapie en fysiotherapie. Het gebruik van verboden producten vermindert de effectiviteit van de therapie, vult cellen met purines, veroorzaakt een actieve productie van urinezuur. Het resultaat - verhoogd ongemak, ernstige pijn in de gewrichten, toegenomen zwelling, slechte testen.

Bij het ontwikkelen van een behandelingsregime herinnert de arts de patiënt eraan hoe belangrijk het jichtdieet is. Een tabel met producten die een positieve en negatieve invloed hebben op het metabolisme van urinezuur in het lichaam, zal helpen om een ​​menu voor jicht voor elke dag te creëren.

Waarom moet je je aan een dieet houden?

De belangrijkste essentie van het jichtdieet is de controle over de productie en productie van urinezuur. Dit voedingssysteem helpt het welzijn te verbeteren en pijn te verminderen, met als gevolg dat de ziekte verdwijnt.

De consequenties van het niet volgen van een jichtdieet zijn:

  • nierziekte (jichtige nefritis);
  • ontwikkeling van nierfalen;
  • hypertensie en schade aan het cardiovasculaire systeem;
  • nederlaag van andere inwendige organen met de vorming van jichtige knopen erin (hart, longen, hersenen);
  • atherosclerose;
  • schade aan alle gewrichten en de ontwikkeling van eroderende artritis.

Opgemerkt moet worden dat dit dieet niet geneest, maar alleen bijdraagt ​​tot de versnelde afgifte van zuur en zouten tijdens exacerbatie van artrose. Het vermindert ook aanzienlijk het lichaamsgewicht, dat een belangrijke rol speelt bij het herstel van het lichaam na ernstige medicamenteuze behandeling.

species

Dieet 6E is een variatie op tabel 6. Toegekend met vergelijkbare indicaties aan patiënten met obesitas. Energiewaarde wordt teruggebracht tot 1950-2000 Kcal (eiwitgehalte op het niveau van 70 g, vet - 80 g, koolhydraten - op het niveau van 250 g).

In principe is het verbruik van enkelvoudige koolhydraten afnemende (vers wit brood, suiker, honing, snoep, gebak en gebak) en minder -sulfonzuur koolhydraten (granen). De ontvangst van vlees is beperkt tot 1-2 keer per week. Maaltijden in kleine porties (fractionele) 5-6 maal per dag, overvloedige vloeistofinname bijzonder zwak alkalisch mineraalwater.

Groenten en fruit worden het beste rauw geconsumeerd, maar kunnen worden gebakken en gekookt. Aangezien het dieet niet fysiologisch volledig is, kan het worden voorgeschreven voor een periode van niet meer dan 2 weken.

Basisprincipes van voeding voor jicht

Het is belangrijk om een ​​paar richtlijnen te volgen voor het vormgeven van de dagelijkse voeding.

  1. Eet de juiste vetten. Door het niveau van vet in de voeding van dieren omvatten alle planten, in het bijzonder olijfolie, zonnebloemolie, maïsolie.
  2. Verminder het gewicht. Overgewicht verergert het verloop van de ziekte, veroorzaakt een schending van de nieren, elimineert de mogelijkheid van normale verwijdering van urinezuur. Verminder in de aanwezigheid van overgewicht de energiewaarde van het dieet.
  3. Drink veel. Bij afwezigheid van oedeem en normale nierfunctie, wordt aangeraden om veel vocht te drinken. U belangrijk om minstens twee en een halve liter van vloeistoffen te drinken per dag, met inbegrip van gewoon water met de toevoeging van citroensap en fruit en bessen sappen, kruidenthee, bouillon heupen, melk.
  4. Neem een ​​multivitamine. Het is vooral belangrijk voor de correctie van de aandoening om voldoende hoeveelheden vitamine C, PP en B2 te consumeren.
  5. Eet voedingsmiddelen die de urine alkaliseren. Deze omvatten bijna alle vers fruit en bessen. Hun waarde in het dieet is ook een hoog gehalte aan kalium, wat een diuretisch effect heeft.
  6. Drink alkalisch mineraalwater. Het alkaliseert de urine, waardoor de samenstelling werkzaam is tegen urinezuur. Alkalische urine helpt om gevaarlijke stoffen op te lossen en vermindert het risico op ziekteprogressie.
  7. Elimineer alcohol. Alcoholische dranken schenden de nieren, waardoor er geen urinezuur meer uit het lichaam kan worden verwijderd. Zelfs hun periodieke receptie kan een aanval en verergering uitlokken.
  8. Verminder het zoutgehalte. Op zichzelf draagt ​​zout bij aan de afzetting van urinezuurkristallen in de gewrichten. Het verhoogde gehalte aan voedsel vermindert de intensiteit van de urine-uitscheiding en veroorzaakt zwelling, waardoor het diuretisch effect dat nodig is voor exacerbaties, wordt geëlimineerd. Verminder zoutopname tot een minimum.

Het is ook noodzakelijk om vastendagen te regelen. Regel een keer per week de lichaamsafvoer van overvloedig voedsel. Wat goed voor je is, is een eendaags monodieet op producten die arm zijn aan purines. Sta in de zomer vastendagen toe aan watermeloenen, die perfect urinezuur en zout uit het lichaam verwijderen. Gebruik in de lente en de herfst een komkommer- en appelmonodieet. In de winter geschikte aardappel. Al deze voedingsmiddelen zijn rijk aan waardevolle kalium en vezels.

Dieet voor jicht tijdens exacerbatie

In de periode van acute jicht goed gekozen dieet kan helpen zich te ontdoen van onaangename pijnlijke symptomen en weer mobiliteit, sommige mensen verliezen tijdens de ontwikkeling van een ontsteking. Vanuit het menu kunt u vlees- en visproducten volledig uitsluiten.

Voedsel voor jicht zorgt voor frequentere dagen van vasthouden (om de andere dag). Tijdens exacerbatie, kunt u dit menu 1 dag gebruiken:

  1. Op een lege maag: een half glas voorverwarmd alkalisch mineraalwater of rozenbottels bouillon (cichorei kan worden gebruikt).
  2. Ontbijt: een halve portie havermoutpap (het moet dun zijn), een glas melk.
    11 uur: 1 glas appelsap. In plaats daarvan kun je rauwe appels eten (1 stuk).
  3. Lunch: gepureerde groentensoep (half portie), gelei op basis van melk.
    17 uur: wortel of tomatensap (glas).
  4. Diner: half portie pap van vloeibare melkrijst, 1 glas compote van fruit (aardbeien, peren, appels).
    21 uur: een glas kefir.
  5. Voor de nacht: thee met melk en honing (niet wenselijk voor diabetes) of groene thee zonder suiker - 1 kopje.

Dit menu kan worden gebruikt totdat de symptomen van ontsteking in de benen verdwijnen.

Wat kun je met jicht eten?

Jicht is geen eenvoudige ziekte waarvoor een verantwoordelijke houding en naleving van de beginselen van goede voeding vereist is. Daarom is het noodzakelijk om te begrijpen wat kan worden gegeten met jicht. Dit helpt ons de tabel met producten.

Jichtmenu's en dieetvoeding

Ontsteking van de gewrichten en nierschade op de achtergrond van een gestoorde stofwisseling wordt jicht genoemd. Voor remissie en verlichting van symptomen van exacerbatie eet je goed, volg je een dieet. Met een goed ontworpen menu wordt de concentratie van urinezuur verlaagd, verdwijnen de symptomen van de ziekte en verbetert het welzijn.

De waarde van voeding bij de behandeling van jicht

Pijn en zwelling van de gewrichten op de achtergrond van nierfalen zijn tekenen van een verstoord purinemetabolisme. Urinezuur blijft in het lichaam achter. Bij stagnerende processen hopen zoutkristallen (uraten) zich op in de gewrichten, nieren. Om complicaties te elimineren, is het belangrijk om het gebruikelijke dieet te veranderen.

Het doel van het therapeutische dieet is om het vetgehalte van het dagmenu te verminderen, om het verbruik van dierlijke eiwitten te verminderen.

Mogelijke complicaties bij overtreding van het dieet:

  • zwelling, ontsteking, hevige pijn, zwelling van de gewrichten;
  • chronische jichtartritis, nefritis;
  • gewrichtsmisvorming op de grote tenen;
  • flebitis, cellulitis (zachte weefsels zijn betrokken bij het pathologische proces);
  • nierstenen, nierfalen;
  • hypertensie, atherosclerose;
  • beperkte mobiliteit van de onderste ledematen;
  • jichtige zeehonden in de longen, hartspier, hersenen;
  • invaliditeit.

Voedsel met een teveel aan urinezuur in het lichaam

Mensen met jicht fit dieet tabel nummer 6 door Pevzner. Om de concentratie van urinezuur te verlagen, wordt het dagelijkse vetvolume verlaagd van 1.000 mg naar 400-450 mg met de nadruk op plantaardig voedsel. Om terugval te voorkomen, worden porties van dierlijke producten tot een minimum beperkt.

Bij een verstoord purinemetabolisme is de energetische waarde van het dagelijkse dieetmenu 2.700-2.800 Kcal. De toegestane hoeveelheid eiwitten is 80 g, vet - 80 g, koolhydraten - 400 g Basisregels van de dieettafel nr. 6:

  • Eet niet teveel (fractionele 5-6 maaltijden per dag).
  • Drink van 2 liter niet-koolzuurhoudend water per dag.
  • Niet verhongeren, het veroorzaakt een toename van urinezuur.
  • Verminder porties honing, rietsuiker, zoetwaren, wit brood.
  • Beperk de dosis zout tot 7 g / dag.
  • Verrijk het menu met vitamines B2, C, PP, verse groenten en fruit.
  • Kook eten, sudderen, stomen. Frituren, conserveren is verboden.
  • Eenmaal per week, laadt u het lichaam op kefir, verse groenten (tot 1,5 kg van het geselecteerde voedselingrediënt per dag).
  • Controleer het gewicht en elimineer obesitas.

Hoog purine voedsel

Met de vermindering van vet in de dagelijkse voeding passeert pijn in de gewrichten, zwelling en ontsteking verdwijnen. De functies van de vasculaire, urogenitale systemen zijn genormaliseerd. De lijst met verboden voedingsmiddelen en gerechten:

  • aardbeien, frambozen, druiven;
  • slachtafvallen, vetachtige variëteiten van vleesproducten, ingeblikt voedsel;
  • eerste bouillon op champignons, vlees, vis;
  • reuzel, reuzel;
  • ketchup, mayonaise, mierikswortel, mosterd;
  • warme chocolademelk, koffie, cacao, frisdrank, alcohol;
  • spinazie, raap, bloemkool, radijs, zuring;
  • ham, gerookt vlees, worstjes;
  • peulvruchten (linzen, sojabonen, erwten, bonen, sojabonen);
  • vijgen, dadels;
  • bakken, suikerwerk;
  • augurken, conservering, augurken;
  • champignons;
  • pinda's.

Voeding beperkingen

Na 10-14 dagen na terugval worden vlees- en visgerechten teruggebracht in het dagrantsoen in kleine porties (30-50) g ​​2 keer per week. De lijst van producten waarvan de porties tijdens de ophoping van urinezuur zijn verminderd:

  • bieten, tomaten, paprika's - tot 3 stks / dag;
  • eieren - 1 pc / dag;
  • magere vlees (gekookte schotel) - 3-4 porties / week;
  • zwakke koffie, cacao - 1-2 kopjes per week;
  • boter - dagelijks 10-15 gram;
  • volle melk - 1 eetl. 3-4 porties / week.

Wat eet je met jicht?

Juiste voeding voor jicht vermindert het aantal recidieven, reguleert de concentratie van urinezuur, verwijdert obesitas.

Bij een dieet van 7 dagen is tot 2 kg extra gewicht nodig.

Lijst met goedgekeurde voedselingrediënten:

  • magere melk, yoghurt, yoghurt, kefir, kwark;
  • groenten, lijnzaad, olijfolie;
  • pompoen, courgette, maïs, komkommers, wortels;
  • boekweit, rijst, havermout;
  • vetarme gevogeltevariëteiten (kalkoen, kip);
  • bananen, peren, appels, citrusvruchten, pruimen;
  • bouillon op groenten, melk;
  • alle soorten pasta;
  • groene thee, dogrose bouillon, komkommer, vers sap van appel, bessensap;
  • magere kazen;
  • visgerechten met een laag vetgehalte.

Anti-gout dieet menu-opties

Therapeutisch dieet voor patiënten met jicht is beschikbaar in verschillende versies. De keuze van het menu hangt af van het stadium van pathologie, chronische ziekten van het lichaam. Mogelijke opties zijn:

  • Tabel nummer 6. Geschikt voor verlenging van remissie, ontworpen voor 7 dagen of levenslang.
  • Tabel nummer 6E. Het wordt aanbevolen voor patiënten met obesitas.
  • Antipurinovaya dieet van jicht. Geschikt op het moment van exacerbatie. Duur - 10-14 dagen.

Standaard Jichtdieet

Voedsel voor jicht moet gevarieerd, uitgebalanceerd, versterkt en voedzaam zijn. Mogelijke menu-opties voor de dag zijn:

  • ontbijt: dogrose bouillon, muesli op water met pruimen, graanbrood, groentesalade;
  • snack: gebakken pompoenplakjes met vers vers fruit van toegestaan ​​fruit;
  • diner: hardgekookt ei, vegetarische soep, compote van groene appels;
  • snack: peer;
  • Diner: magere kwark (150-200 g) met kefir (jelly).

De tweede menu-optie voor jicht:

  • ontbijt: stoomschotels met boekweit, groene thee met galetny of zoölogische koekjes;
  • snack: vers met cracker;
  • diner: gekookt ei, broccoli-roomsoep, groene thee;
  • snack: magere yoghurt;
  • diner: kwark met pruimen, vers fruit.

Variant van het menu van de derde dag van het therapeutisch dieet:

  • ontbijt: aardappelen in gebakken folie, gekookte forel (150 g), ongezoete compote;
  • snack: fruit- of bessenmoothie;
  • diner: plantaardige stoofpot, magere boekweit soep, rozenbottels bouillon;
  • snack: braadpan van magere kwark met gedroogd fruit;
  • Diner: gestoomde groenten met rijst, roggebrood, groene thee zonder suiker.

Dieet voor patiënten met overgewicht

Voor de behandeling van patiënten met obesitas wordt het caloriegehalte van voedsel teruggebracht tot 1.900-2.000 Kcal / dag. Een deel van het vet is 80 g, eiwitten - 70 g, koolhydraten - 250 g.

Het belangrijkste doel van het dieet - om een ​​aanval van jicht te voorkomen, die extra kilo's te verliezen.

Kenmerken van de dagelijkse voeding zijn:

  • Geef mager pap, pasta.
  • Verrijk het dieet met magere zuivelproducten.
  • Eet twee keer per week mager stoomvlees en -vis.
  • Vervang tarwe brood zemelen, rogge, eet het in minimale porties.
  • Vergroot het aantal toegestane groenten en fruit in het menu.
  • Eet licht alkalisch mineraalwater tot 2,5 l / dag.
  • Verminder het gebruik van zout tot 1-2 g.
  • Blijf een keer per week vasthouden aan eendaags een-dieet (op appels, komkommers, watermeloenen).
  • Volg het dieetmenu voor maximaal 2 weken.

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur - wat kan en wat kan niet, het menu

Snelle overgang op de pagina

Ontbering in het lichaam, in het bijzonder een verhoging van het urinezuurniveau in het bloed en extracellulaire vloeistof is de oorzaak van een ernstige ziekte - jicht. Een van de belangrijkste factoren die deze onbalans veroorzaken, is het verhoogde gehalte aan purines in voedsel.

Ook kan de ziekte worden veroorzaakt door onvoldoende eliminatie van urinezuur uit het lichaam via het excretiesysteem en de darmen, evenals enkele chronische pathologieën. De vertraging van deze stof (MK) in het lichaam brengt een schending van de nieren en de afzetting van zouten in de weefsels en gewrichten met zich mee.

De primaire maatregel om ziekten veroorzaakt door stofwisselingsstoornissen te bestrijden, is levensstijlcorrectie: veranderingen aanbrengen in het dieet, redelijke fysieke activiteit en sport, het mentale evenwicht bewaren door meditatie, goede rust, hobby's, wandelingen, enz.

Dieet voor jicht dat wel en niet kan zijn (tabel)

Een dieet voor jicht en verhoogd urinezuur is een uitgebalanceerd therapeutisch dieet dat helpt het hele lichaam te stabiliseren, het purinemetabolisme te normaliseren en het uraatgehalte in het bloed te verlagen.

Het belangrijkste doel is om de purine-inname te beperken met voedsel, wat resulteert in de vorming van urinezuur in het lichaam.

Allereerst worden rijke purine-producten geëlimineerd of geminimaliseerd uit het dieet, waardoor het menu wordt verrijkt met gezonde voedingsmiddelen die overtollig urinezuur helpen verwijderen, waaronder fruit, eieren, melk, zuiveldranken, alkalisch mineraalwater en zuiver bronwater.

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur - wat is mogelijk en wat niet (producttabel)

Een tafel met producten die wel en niet gemakkelijk geprint en in de keuken hangen met jicht. Dus ze zal altijd bij de hand zijn.

Een dieet voor jichtbenen (antipurine dieet) stelt u in staat om de ziekte onder controle te houden en een stabiele remissie te bereiken. Kookmethoden: koken en stomen wordt de voorkeur gegeven. Van tijd tot tijd kunt u gefrituurd voedsel in de voeding invoeren, met uitzondering van vlees en vis.

Dieet voor jicht tijdens exacerbatie

Tijdens exacerbatie van de ziekte wordt een streng dieet voorgeschreven aan de patiënt gedurende 2 weken (tabel nr. 6), waarbij de voorkeur wordt gegeven aan voedsel in vloeibare vorm. De vis wordt volledig uit het dieet verwijderd, de hoeveelheid vlees wordt geminimaliseerd.

De basis van het menu is groentesoepen, vloeibare granen, zuivelproducten, sappen, kusjes, compotes, zwakke thee, mineraal alkalisch water.

Zorg ervoor dat u zich aan het drinkregime houdt. Het drinken van ongeveer 2 liter water per dag helpt het lichaam urinezuurzouten natuurlijk uit te scheiden. Maaltijden moeten fractioneel zijn, 4-5 enkele, kleine porties.

  • Vasten en lange pauzes tussen de maaltijden helpen om de syntheseprocessen van MC te intensiveren.

Dieet voor jicht en hoog urinezuur - wekelijks menu

Op basis van de lijst met verboden en toegestane producten kan elke patiënt een week lang een dieet volgen. In geval van complicaties, dient u contact op te nemen met een ervaren voedingsdeskundige, die het menu zal aanpassen aan de kenmerken van uw lichaam.

Vergeet niet om schoon of mineraal (voorgeschreven door de arts) water tussen de maaltijden te gebruiken.

Voorbeeldmenu voor de week

  • Ontbijt: roerei van 1 ei in melk, havermout, drank van cichoreiwortel.
  • Lunch: bananenpuree met mosselen, mineraalwater.
  • Lunch: groentesoep met aardappelen en bloemkool, wortelschnitzel met zure roomsaus, compote.
  • Lunch: galete koekjes en een glas ryazhenka.
  • Diner: pompoenpap met rijst, een salade van verse komkommers, groene uien en peterselie, gekruid met olijfolie, kamille thee.
  • Ontbijt: toast van roggebrood, gekookt ei, gekookte geraspte bietensalade met knoflook en pruimen, gekleed met maïsolie.
  • Lunch: kwark braadpan met appeltaart, grapefruitsap.
  • Lunch: vegetarische borsch met zure room, gekookt konijn gestoofd in melk, aardappelpuree, rozenbottelinfusie met honing.
  • Theetijd: banaan en bessengelei.
  • Diner: magere koolrolletjes gemaakt van Chinese kool gevuld met rijst, wortelen en pompoen, peer, citroenmelisse thee.
  • Ontbijt: wortelzaad met fruit, eiwitomelet, slappe koffie met melk.
  • Lunch: milkshake met perzik.
  • Lunch: vloeibare rijstsoep met wortels, bloemkool gestoofd in melk, compote van gedroogd fruit (appels, pruimen, peren).
  • Snack: puddinggriesmeel met abrikozen.
  • Diner: gazpacho, pasta met kwark en suiker, kefir.
  • Ontbijt: kwark salade met komkommers, stukjes ongezouten kaas en groene uien, gekruid met notenboter, een snee tarwebrood, rozenbottels bouillon.
  • Lunch: bosbessengelei.
  • Lunch: snoeketensoep, bietensalade met zure room, aardappelpuree (2 st.), Compote.
  • Lunch: pudding cottage cheese.
  • Avondmaal: melkpap met rijst, witlof met melk.
  • Ontbijt: tarwegries met melk, toast, slappe koffie met melk.
  • Lunch: peer.
  • Lunch: groentesoep, erwtenvinaigrette, aardappelkoteletten, duindoornthee.
  • Lunch: kwark met kersensaus, gelei.
  • Diner: okroshka, stoom rijstpudding, muntthee.
  • Ontbijt: semi-viskeuze boekweitpap, zacht gekookt ei, mate thee.
  • Lunch: wortelbraadpan met gierst, rozenbottelinfusie.
  • Lunch: melknoedelsoep, aardappelzout met wortels en uien, pompoenkaviaar, gelei.
  • Lunch: pruimensap.
  • Diner: stoom gehaktballetjes van kipfilet met aardappelpuree, infusie van gemberwortel met citroen.
  • Ontbijt: bietensalade met yoghurt.
  • Lunch: cottage cheese en bananenmousse.
  • Lunch: rode bietensoep, gestoofde groentestoofpot met courgette, appelcompote.
  • Veilig, sap peer.
  • Diner: stoomkaastaarten met honing, wortelbraadpan met zure roomsaus, thee met melk.

Probeer ondanks de beperkingen zo divers mogelijk te eten en bereid heerlijke gerechten uit de toegestane lijst. Als u blijvende remissie in jicht wilt bereiken en het niveau van urinezuur in het lichaam wilt verlagen, dan is het niet nodig om strikt te houden aan een dieet.

Laat de verbeelding en culinaire scherpte zien, kies zelf de meest originele recepten van gerechten en wees altijd gezond!

Gerechten voor recepten voor jicht en hoge urinezuren

Dieet en voeding voor jicht - wat je wel en niet mag eten, een productentafel, een menu voor de week

Al vele jaren tevergeefs worstelen met pijn in de gewrichten?

Het hoofd van het Instituut: "Je zult versteld staan ​​hoe gemakkelijk het is om je gewrichten te genezen door elke dag 147 roebel per dag te nemen.

Voedsel dat deel uitmaakt van het dagelijkse rantsoen van een persoon moet voedingsmiddelen bevatten die een grote hoeveelheid heilzame stoffen voor het lichaam bevatten. Handige recepten helpen ons alleen gezond en aantrekkelijk te blijven, ongeacht de leeftijd. Als het dieet echter niet in balans is of als er een grote hoeveelheid vette, pittige of zware maaltijden voor het spijsverteringsstelsel is, kan het metabolisme van de persoon verstoord zijn en zullen zich urinezuurzouten in het lichaam gaan ophopen. Dit geldt vooral voor mannen. Verhoogde concentratie van deze zouten zal leiden tot ontsteking van de gewrichten, wat jicht wordt genoemd.

Voor de behandeling van gewrichten gebruiken onze lezers met succes Artrade. Gezien de populariteit van deze tool, hebben we besloten om het onder uw aandacht te brengen.
Lees hier meer...

Algemene beschrijving van de pathologie en principes van voeding

Jicht is een chronische aandoening van de gewrichten, die gepaard gaat met een vrij ernstige pijn en andere symptomen van afstoting. Uiteraard is het noodzakelijk om zijn medische behandeling uit te voeren, omdat de kwaliteit van leven bij patiënten aanzienlijk wordt verslechterd en de mobiliteit beperkt is. Omgaan met de pathologie is mogelijk thuis, als u alle aanbevelingen van artsen volgt. Dieet voor jichtpatiënt is eerst vereist. Tegelijkertijd moet het door de arts voorgeschreven rantsoen niet alleen tijdens de exacerbatie van de ziekte, maar ook tijdens remissie worden geobserveerd. Elke dag moet je je dieet volgen. Juiste voeding voor jicht is een belofte van de menselijke gezondheid en een garantie voor het verminderen van gevallen van acute pathologie.

Jicht is een ziekte die gepaard gaat met verminderde metabolische processen in het lichaam. Daarom is een uitgebalanceerd dieet voor jicht erg belangrijk voor de behandeling. De oorzaak van de ziekte ligt in de verhoogde concentratie van urinezuur in het lichaam, waarvan zouten worden afgezet in de gewrichten. Een dieet dat elke dag moet worden gevolgd, kan de hoeveelheid in het bloed verminderen, omdat de nieren dit niet alleen aan kunnen.

De meest voorkomende symptomen van jicht komen voor bij mannen ouder dan 40 jaar. Bij vrouwen ontwikkelt de pathologie zich met het begin van de postmenstruele periode. Opgemerkt moet worden dat jicht bijna alle gewrichten kan treffen, maar meestal op de benen wordt waargenomen.

Als het dieet niet wordt waargenomen tijdens het begin van de symptomen van jicht, kunnen zich af en toe relapsen voordoen, omdat de ziekte niet volledig kan worden genezen.

Jicht heeft een scherp begin. Vaak verschijnt de pijn 's nachts. Urinezuurzouten worden eerst afgezet in de grote gewrichten van de tenen, knieën en voeten. Symptomen van jicht verschijnen meestal erg sterk, dus het is moeilijk om jicht met andere ziekten van de gewrichten te verwarren. Als tijdens de behandeling van jicht thuis geen dieet volgt, kan de pathologie zich uitbreiden naar alle gewrichten.

Een verhoogde concentratie van urinezuurzouten wordt niet alleen waargenomen in de articulatie zelf, maar ook in de ligamenteuze inrichting, de kraakbeenachtige membranen, die ontsteking veroorzaken. Uiteraard kan jicht op een dag zich in volle kracht manifesteren. Pathologie heeft de volgende symptomen:

  • ernstige pijn;
  • roodheid van de huid in het getroffen gebied;
  • verhoging van de lokale temperatuur;
  • het uiterlijk van wallen.

Bij zieke mannen verschijnen de symptomen meestal vroeg in de ochtend of midden in de nacht. De acute periode kan een dag of langer dan 3 dagen duren. Gedurende de dag, kunnen de symptomen van jicht enigszins hun intensiteit verminderen, hoewel de pijn weer toeneemt met het begin van de avond. In dit geval kan een man praten over die schendingen in de voeding, die meestal wordt ontwikkeld door een arts voor jicht.

Er zijn andere tekenen van de ziekte: er verschijnen botten op de armen of benen. Hoewel mannen jicht of vrouwen hebben, moet de patiënt een arts raadplegen. Dit biedt de mogelijkheid om een ​​juiste diagnose te stellen, de juiste behandeling te starten en het juiste dieet te maken.

Uitgebalanceerde voeding bij de ontwikkeling van jicht zal de verergeringen voor een lange tijd helpen vergeten.

De diagnose omvat visuele inspectie van de gewrichten aangetast door jicht, radiografie en laboratoriumtests van bloed en urine. Röntgenstralen kunnen de toestand van de articulatie bepalen, de aanwezigheid van osteofyten. Laboratoriumtests bieden de mogelijkheid om een ​​verhoogd niveau van urinezuur in het bloed op te merken. De symptomen en tekenen die de patiënt met jicht beschrijft, helpen om een ​​adequate behandeling voor te schrijven. Afhankelijk van de mate van concentratie van urinezuur in het lichaam van de patiënt, kan hij medicijnen worden voorgeschreven die bijdragen aan de verwijdering ervan.

Je kunt thuis van de ziekte afkomen, omdat er geen noodzaak is in het ziekenhuis. Therapie omvat het volgen van het juiste dieet - een dieet dat met jicht de belangrijkste methode is voor de behandeling en preventie van terugval. Een voorbeeld van een dieetmenu voor jicht is een arts, waarbij rekening wordt gehouden met de individuele kenmerken van het lichaam en de bijbehorende ziekten. Het moet gericht zijn op het elimineren van het verhoogde niveau van urinezuur in het lichaam, evenals op tekenen van pathologie. Om dit te doen, moet een man zijn dieet voor elke dag herzien en een bepaald dieet volgen.

Producten met jicht moeten geen purinen bevatten die in urinezuur worden omgezet (de tabel met verboden en toegestane producten wordt hieronder weergegeven). De lijst met dergelijke producten omvat bijna alle groenten en fruit, dus het voedsel bij patiënten met jicht is grotendeels vergelijkbaar met het menu van vegetariërs. Jichtrecepten voor jicht zijn niet ingewikkeld of complex, maar ze moeten goed worden voorbereid en alle ingrediënten voor het dieet moeten uit de lijst in de tabel met toegestane producten worden gehaald.

Medische voeding voor jicht zal de patiënt helpen bij het snel wegwerken van onaangename en pijnlijke symptomen thuis. Het gebruik van vet of gekruid voedsel kan echter snel genoeg een terugval en een verhoogd niveau van urinezuur in het lichaam veroorzaken. De maximale hoeveelheid purines bevat bijvoorbeeld koffie, waarvan het gebruik een aanval kan veroorzaken. Alcohol kan hier ook aan bijdragen, vooral dranken op basis van bier en druiven, en dus zijn ze uitgesloten van het dieet.

Juiste voeding tijdens exacerbatie van jicht of remissie moet elke dag worden uitgevoerd. Omdat het nodig is om thuis te worden behandeld, moet de patiënt de symptomen van de ziekte kwijt willen raken en zal de wilskracht het dieet niet storen. De tabel met toegestane voedingsmiddelen voor jicht, evenals de recepten die hieronder worden gepresenteerd, zullen helpen om een ​​individueel menu te maken met alle functies van het lichaam en de pathologie van de patiënt.

Voedsel tijdens de jichtbehandeling kan lekker en gevarieerd zijn. Voeding, die moet voldoen aan de eisen van het lichaam, betekent niet dat er te strenge beperkingen zijn, maar draagt ​​wel bij aan een goede levensstijl.

Wat niet eten voor jicht

Als de patiënt een laesie van de gewrichten op de benen heeft, is het noodzakelijk om erachter te komen wat niet met jicht kan worden gegeten. Het is een feit dat tijdens het dieet sommige voedingsmiddelen (zelfs fruit) niet worden aanbevolen omdat ze een bepaalde hoeveelheid purines bevatten. Het is onmogelijk om de symptomen te genezen of op zijn minst te elimineren zonder de juiste voeding. De volgende tabel laat zien dat je niet kunt eten met jicht.

Tabel 1. Verboden voedingsmiddelen voor jicht

Die producten die in de lijst staan, kun je in elk geval niet met jicht op de benen eten. Deze tafel moet altijd handig zijn tijdens het koken.

Tot voor kort twijfelden artsen eraan of het mogelijk is om tomaten voor jicht te eten. Het feit is dat deze voedingsmiddelen worden verstrekt in het dieet, hoewel ze purines (oxaalzuur) bevatten. In tomaten is de hoeveelheid echter zo onbeduidend dat het niet alleen mogelijk is om ze te eten, maar ook nuttig. Tomaten bevatten een grote hoeveelheid vitamines, mineralen en organische zuren. Deze producten ondersteunen de immuniteit goed. Bovendien bevatten tomaten antioxidanten en fytonciden, die bijdragen aan de eliminatie van het ontstekingsproces, geactiveerd door jicht.

Tomaten voor jicht kunnen in elke hoeveelheid worden gegeten. Het is een feit dat ze een goed effect hebben op het metabolisme van het lichaam. Het beste van alles is dat de gunstige eigenschappen van deze producten zich manifesteren na warmtebehandeling en de toevoeging van plantaardige olie.

Jicht tomaten voor jicht kunnen en moeten zijn, ze doen geen pijn.

Naast die producten die verboden zijn in het dieet voor jicht op de benen, zijn er ook die die in beperkte hoeveelheden kunnen worden gebruikt. De volgende tabel bevat een lijst van hen:

Tabel 2. Producten toegestaan ​​in beperkte hoeveelheden

Voorzichtigheid zou ook honing moeten worden toegepast. Zoals te zien is, zijn veel voedingsmiddelen nog steeds ongewenst in de voeding als de patiënt lijdt aan jicht op zijn benen. Voedsel kan echter erg smakelijk en gevarieerd zijn. Je moet er gewoon aan wennen, want jicht is een chronische aandoening die een persoon zijn hele leven kan lastig vallen. Daarom moet het dieet strikt worden gevolgd, omdat zelfs één kop koffie een aanval kan uitlokken.

Wat eet je met jicht?

Jicht is geen eenvoudige ziekte waarvoor een verantwoordelijke houding en naleving van de beginselen van goede voeding vereist is. Dat is waarom je moet weten welke voedingsmiddelen je mag eten en welke verboden zijn. De vorige tabel bevatte informatie over welke voedingsmiddelen niet zouden moeten worden geconsumeerd en waarom ze een negatief effect op het lichaam hebben. Nu moet je erachter komen wat je met jicht kunt eten.

Tabel 3. Toegestane producten

Voor jicht kun je zaden en allerlei noten op je voeten eten:

Pinda's mogen niet worden geconsumeerd, omdat het rijk is aan purines. Veel patiënten weten niet of het mogelijk is om kvass met jicht te drinken. Het antwoord is simpel: je kunt en moet. Dieet omvat het gebruik van bijna alle groenten en fruit met zeldzame uitzonderingen. Je kunt bijvoorbeeld kersen eten voor jicht. Ongeveer 20 vruchten kunnen per dag worden gegeten. Nuttige kersencompotes, sappen en vruchtendranken. Lingonberry voor jicht is vooral nuttig. Morse daarvan draagt ​​bij aan de verwijdering van overmaat purine.

Het is ook belangrijk om te begrijpen hoe nuttig visolie en kombucha zijn voor jicht. Visolie is een unieke voorraad vitaminen. Het bevat bijna alle nuttige mineralen die het lichaam nodig heeft. Visolie wordt tegenwoordig in capsules verkocht, dus het nemen ervan is heel eenvoudig. De samenstelling van de stof bevat meervoudig onverzadigde vetzuren, die een ontstekingsremmend effect hebben. Daarom moet visolie voor jicht noodzakelijk worden genomen. Als u de tool echter meeneemt, moet u voorzichtig zijn als er stenen in de urineleiders zitten.

Voor de behandeling van gewrichten gebruiken onze lezers met succes Artrade. Gezien de populariteit van deze tool, hebben we besloten om het onder uw aandacht te brengen.
Lees hier meer...

Wat betreft theeschimmel, wordt het niet aanbevolen om het te gebruiken. De tool is in staat om de spijsvertering van maagsap te verhogen. Kombucha in zijn samenstelling heeft gist en oxaalzuur, dat gecontraïndiceerd is in jicht. Daarnaast bevat Kombucha een enorme hoeveelheid koolhydraten die ongewenst zijn in het dieet voor obesitas.

Dieet voor jicht op de benen - het menu (principes van samenstelling)

Een dieet voor jicht op de benen is de basis van de behandeling. Zonder dit zijn de effecten van de door de arts voorgeschreven medicatie onvolledig en niet effectief. Het dieet heeft een specifieke structuur. Het is raadzaam dat het menu wordt geholpen door een arts die rekening houdt met bepaalde kenmerken van het lichaam.

Dieet omvat het gebruik van vloeibare of semi-vloeibare gerechten die ingrediënten bevatten uit de lijst in de tabel met toegestane producten. De basis van het menu bestaat uit groentesoepen, groente- en fruitsalades, compotes, mineraalwater (alkalisch). Maaltijden moeten zo georganiseerd worden dat het fractioneel is - tenminste 5 keer per dag.

De patiënt moet dagelijks minimaal 2 liter vocht drinken. Omdat het dieet voorziet in vastendagen (ze helpen het lichaam om te gaan met de assimilatie van voedsel en de tijdige eliminatie van urinezuur), waarbij de patiënt geen gerechten eet, behalve groentensalades.

Juiste voeding tijdens jicht omvat het gebruik van meer vegetarische recepten. Dit houdt rekening met de aanwezigheid van comorbiditeiten bij de patiënt. Hij heeft bijvoorbeeld een verhoogd cholesterolniveau, wat betekent dat hij geen eigeel mag eten.

Er zijn veel factoren waarmee rekening moet worden gehouden bij diabetes. Dergelijke patiënten moeten bijvoorbeeld het gebruik van bakkerij- en meelproducten beperken. Tegelijkertijd moet je vanuit het menu alle zoete gerechten en suiker volledig elimineren. Ook is diabetes niet wenselijk om honing te gebruiken.

Jicht op de benen wordt vaak gecombineerd met obesitas. In dit geval wordt het menu aanzienlijk beperkt door een strikte lijst met gerechten. Het feit is dat te veel lichaamsgewicht schadelijk is voor de gewrichten. De lijst van toegestane producten omvat in dit geval niet vlees en vis. Een dergelijk dieet zorgt voor frequentere vasthouddagen. Soms kan hun aantal 4 keer per week worden bereikt.

Afvallen met jicht, dat zich op de benen bevindt, mag niet scherp zijn, omdat het het lichaam meer zal beschadigen. De recepten op het menu moeten zodanig zijn dat het lichaamsgewicht niet te snel gaat. Maaltijden worden niet teruggebracht tot volledige uithongering. In dit geval is de toestand van jicht van de patiënt veel slechter.

Het reinigen van het lichaam komt niet voor, als het niet alle noodzakelijke stoffen van producten uit de bovenstaande lijst ontvangt, is niet volledig voldaan aan de energiebehoeften van een persoon. In dit geval worden de eigen eiwitverbindingen van het lichaam geconsumeerd. Hierdoor neemt het niveau van urinezuur toe, het wordt afgezet in de synoviale vloeistof en veroorzaakt het ontstekingsproces.

Er zijn de volgende principes van het menu:

  1. Tijdens de bereiding van verschillende gerechten moet je zo min mogelijk zout gebruiken, wat bijdraagt ​​aan het verschijnen van uraten in de weefsels.
  2. De hoeveelheid verbruikte vloeistof moet worden verhoogd. Dit biedt de mogelijkheid om urinezuurverbindingen snel uit het lichaam te verwijderen.
  3. Recepten moeten zodanig zijn dat hun totale caloriegehalte klein is.
  4. Tomaten mogen niet volledig worden uitgesloten.
  5. Het is wenselijk om mayonaise, dierlijk vet volledig te laten varen en voor altijd alcohol te vergeten. Als de patiënt een fijnproever is en houdt van gerechten waarin wijn is toegevoegd, moeten dergelijke recepten van het menu worden uitgesloten.
  6. Als de patiënt niet stopt met het drinken van thee of koffie, kan het terugkeren van jicht terugkeren en de pijn intenser worden.

Het is onmogelijk om te veel te eten - dit is een extra belasting voor het urinestelsel.

Zoals je kunt zien, is een dieet met een ziekte zoals jicht op de benen niet een gril van artsen, maar een noodzaak. De patiënt moet weten welke producten kunnen worden geconsumeerd en welke niet. Daarom zouden zieke mannen geduld moeten hebben, slechte gewoonten moeten opgeven en hun gezondheid moeten opnemen.

Dieet voor jicht: tabel nummer 6

Het is onmogelijk om de gepresenteerde ziekte volledig te genezen, vooral als deze optreedt in combinatie met obesitas of diabetes mellitus. Echter, antiparine dieet nummer 6 voor jicht zal helpen de exacerbatie te elimineren of het aantal recidieven te verminderen. Het is ontworpen voor een week, hoewel je je er constant aan kunt houden.

Maaltijden heeft dergelijke kenmerken:

  1. Al die voedingsmiddelen die een grote hoeveelheid purines en oxaalzuur bevatten, zijn volledig uitgesloten van het menu.
  2. Tabel nummer 6 zorgt voor een matige zoutinname. In sommige ernstige gevallen is dit product helemaal uitgesloten.
  3. Alkalisch voedsel wordt voor een week aan het menu toegevoegd: groenten, melk.
  4. De hoeveelheid vrije vochtinname neemt aanzienlijk toe, als er natuurlijk geen contra-indicaties zijn van het hart en de bloedvaten.
  5. Tabel 6 voorziet ook in een reductie van dierlijke eiwitten en vuurvast vet in het menu.

Het is belangrijk! Als jicht in de benen wordt gecompliceerd door obesitas, dan zijn voedingsmiddelen die grote hoeveelheden koolhydraten bevatten uitgesloten van het dieet.

Het eiwitgehalte in het dieet moet ook worden verlaagd tot 0,8-1 g per kilogram gewicht. Dit zal de productie van urinezuur vrijwel stoppen, wat de ontwikkeling van exacerbatie van jicht in de benen zal stoppen.

Er is een bepaalde tabel met de normen voor alle stoffen die moeten worden ingenomen bij gebruik van het menu van dieet nr. 6:

Tabel 4. De normen voor stoffen die het lichaam binnenkomen bij gebruik van dieet nummer 6

Het klassieke zevendaagse menu voor jicht op de voeten wordt ondertekend door de behandelende arts. Tabelopties nummer 6 voor de week kunnen verschillende zijn. Eten op hetzelfde moment verschilt niet in alle functies. Eten wordt zoals gewoonlijk gekookt, de temperatuur van de gerechten is normaal. Vlees en vis is beter om te koken, maar de bouillon moet worden gegoten, omdat het alle purines uit deze producten bevat. Hetzelfde geldt voor paddenstoelen.

Het menu van de tabel nummer 6 voor een week voor mensen met jicht zorgt voor een dag van lossen. Het resultaat van dit dieet is de normalisatie van de voeding, stabilisatie van het purinemetabolisme, vermindering van de hoeveelheid urinezuurzouten. Tabel 6 stelt u ook in staat om het lichaamsgewicht aanzienlijk te verminderen, ontstekingen en pijn in de gewrichten van de benen te elimineren en de kans op een terugval van de exacerbatietoestand te verminderen. Voordat u met dit dieet begint, moet u echter een arts raadplegen.

Ondanks het ontbreken van een rigide raamwerk in het dieet, is tabel nummer 6 mogelijk niet voor iedereen geschikt. Welk effect een dergelijke voeding kan hebben op een patiënt hangt af van de kenmerken van zijn lichaam, het verloop van jicht. Het is belangrijk! Als de patiënt afzettingen heeft van urinezuurzouten in de benen, is overleg met de arts vereist. Als de patiënt zwaarlijvig is, kan hij worden toegewezen aan tabel nummer 8, wat zorgt voor een strengere filtering van de lijst met toegestane producten.

In overeenstemming met dieet nummer 6, moet u zeker 200 ml vloeistof drinken voordat u naar bed gaat.

Dieet voor jicht tijdens exacerbatie

Een dieet voor jicht tijdens een exacerbatie zal helpen bij het wegwerken van onaangename pijnlijke symptomen en het herstellen van de mobiliteit die een persoon verliest tijdens de ontwikkeling van een ontsteking. Vanuit het menu kunt u vlees- en visproducten volledig uitsluiten. Voedsel voor jicht zorgt voor frequentere dagen van vasthouden (om de andere dag).

Op dit moment kunt u alleen groenten en fruit eten. Na het verdwijnen van pijn in de benen en het verdwijnen van oedeem, kunt u naar het gebruikelijke zevendaagse menu gaan. Een streng dieet voor het verergeren van jicht duurt maximaal 3 dagen. Maaltijden moeten frequent en fractioneel zijn om het spijsverteringsstelsel niet te zwaar te belasten, hoewel het onmogelijk is de maag te vullen met dergelijke menu's.

Dus, tijdens een exacerbatie, kunt u het volgende dagmenu gebruiken:

  1. Op een lege maag - een half glas voorverwarmd alkalisch mineraalwater of bouillonblokjes (u kunt witloof gebruiken).
  2. Ontbijt - een halve portie havermoutpap (het moet dun zijn), een glas melk.
  3. 11 uur - 1 glas appelsap. In plaats daarvan kun je rauwe appels eten (1 stuk).
  4. Lunch - de soep van gepureerde groenten (een halve portie), gelei op basis van melk.
  5. 17 uur - wortel of tomatensap (glas).
  6. Diner - half portie pap van vloeibare melkrijst, 1 glas compote van fruit (aardbeien, peren, appels).
  7. 21 uur - een glas kefir.
  8. Voor de nacht - thee met melk en honing (niet wenselijk voor diabetes) of groene thee zonder suiker - 1 kopje.

Dit menu kan worden gebruikt totdat de symptomen van ontsteking in de benen verdwijnen.

Nadat de periode van verergering voorbij is, kan een kleine hoeveelheid gekookt vlees aan het dieet worden toegevoegd, wat beter is om te eten in de vorm van gestoomde gehaktballen of gehaktballen. Ook kunnen vleesproducten worden gebakken.

Als een jicht-patiënt dit menu niet heeft, kun je dit altijd veranderen. Dit houdt rekening met alle functies van kracht in deze periode. Jicht op de benen vereist een serieuze en verantwoorde aanpak.

Kenmerken van de vastendagen

Een dieet voor jicht tijdens remissie sluit therapeutisch vasten uit. Een volledige stopzetting van de voeding veroorzaakt een exacerbatie, dus traditionele behandeling verwelkomt het niet. Op zo'n dag kun je eten (groenten of fruit) van dezelfde soort, bijvoorbeeld groene appels of aardappelen. Indien nodig kunt u een salade maken van verschillende soorten groenten of fruit (druiven en frambozen zijn uitgesloten).

Als een patiënt met jicht geen plantaardig voedsel wil eten, kun je kefir, kwark, melk of rijst gebruiken. Dit laatste komt vrij veel voor. Voor het koken worden de volgende producten gebruikt: rijst (75 g) en appels. Rijst wordt gekookt op verdunde melk. Het is noodzakelijk om het gedurende een aantal recepties gedurende de dag in kleine porties te eten. Tussen de maaltijden kun je een appel of een drankje compote eten. Het totale aantal appels per dag voor jicht mag niet hoger zijn dan 250 g. Als het nodig is om compote te bereiden, is het in dit geval beter om geen suiker te gebruiken.

Het Curd-kefir-dieet tijdens jicht omvat het gebruik van 400 g magere kwark en een halve liter kefir gedurende de dag. Een dergelijke voeding zal helpen om snel van urinezuur af te komen.

Behandeling van de ziekte moet op verantwoorde wijze worden uitgevoerd. Bereikt een positief resultaat is gemakkelijk te verliezen, als je bezwijkt voor de verleiding en het verboden product opeet.

Jicht dieet: wekelijks menu

Dieet tijdens de afwezigheid van symptomen is gevarieerd. Volgende zal een voorbeeldmenu worden gepresenteerd voor de week met jicht. Wekelijkse maaltijden zien er in dit geval als volgt uit:

  1. Breakfast. Melkpap, verse komkommer, rozenbottels bouillon of cichorei.
  2. Lunch. Magere kwark gemengd met zure room, fruitgelei.
  3. High tea Soep van aardappelen, courgette, gevuld met rijst, met zure roomsaus, verse aardbeien met room.
  4. Diner. Cheesecakes, koolkoteletten (broccoli of zuurkool), sap uit tomaten.
  5. 22 uur Een appel.
  1. Breakfast. Melkrijstpap, wortelen, geraspt met zure room, ei (gekookte zachtgekookte rijst), thee met citroen of cichorei.
  2. Lunch. Jonge gekookte aardappelen, verse komkommer, appelsap.
  3. High tea Groentesoep met zure room (mayonaise kan niet worden gebruikt), kwark braadpan, melkgelei.
  4. Diner. Gebakken appels, vruchtensap.
  5. 22 uur Een glas kefir.
  1. Breakfast. Verse koolsalade met plantaardige olie, deegwaren met kwark, groene thee.
  2. Lunch. Aardappelfritters met zure room, vruchtensap.
  3. High tea Vegetarische borsch, gekookt kalkoenvlees, limoengelei.
  4. Diner. Cheesecakes met zure room, plantaardige hutspot, fruitgelei.
  5. 22 uur Een appel.
  1. Breakfast. Boekweitpap, kool en appelsalade (zuurkool of broccoli), ei, thee.
  2. Lunch. Appelschotel met de toevoeging van wortels, rozenbottels bouillon.
  3. High tea Plantaardige augurk, kwark pannenkoeken, fruitgelei.
  4. Diner. Gebakken appels, pompoen, vruchtensap.
  5. 22 uur Zure melk
  1. Breakfast. Verse tomatensalade, kwark vermengd met zure room, fruitgelei.
  2. Lunch. Broccoli of koolburgers, rozenbottelafkooksel.
  3. High tea Melknoedelsoep, gevulde kool gevuld met boekweitpap, dadels of persimmon (druif verschijnt in sommige exemplarische diëten, maar het is, net als wijn, een ongewenst product in het dieet).
  4. Diner. Kwarkpudding, wortelschnitzels, fruitcompote.
  5. 22 uur Een appel.
  1. Breakfast. Melkgierstpap, plantaardige salade (of zuurkool), zacht gekookt ei of omelet, thee.
  2. Lunch. Zrazy-wortels met appel, bouillonheupen.
  3. High tea Koolsoep, cottage cheese pudding, melk kissel.
  4. Diner. Eiwitomelet, courgette, gebakken met zure room, vruchtensap.
  5. 22 uur Kefir.
  1. Breakfast. Verse groentesalade (komkommers en tomaten), kwark met zure room, compote. In de salade kun je een kleine hoeveelheid radijs toevoegen.
  2. Lunch. Gebakken broccolikool, fruitgelei.
  3. High tea Okroshka, gekookte kip, gebakken appels.
  4. Diner. Plantaardige stoofschotel, parelgort, kwark, groene thee.
  5. 22 uur Apple of kefir.

Dit dieet is slechts een voorbeeld van het voedingspatroon van jicht. Zoals je ziet, is er geen koffie, geen alcohol, geen champignons, geen vet. Maar dit dieet bevat dadels, verse groenten en sappen. Je kunt jezelf trakteren op zoet en eet ijs.

Dergelijke voeding is gezond en kan worden gebruikt, zelfs als de persoon geen jicht heeft. Als zo'n voorbeeldig dieet de patiënt niet leuk vindt, kan het altijd worden veranderd. Vandaag kan een specialist een individueel dieet voor elke patiënt met jicht maken, rekening houdend met zijn smaak. Het wordt echter niet aanbevolen om dit zelf te doen.

Voedsel voor jicht: recepten

Behandeling van jicht is nodig om ervoor te zorgen, hoewel het bijna onmogelijk is om deze ziekte volledig te genezen zonder de metabole processen in het lichaam te corrigeren. Sommige medicijnen zullen deze taak niet aankunnen, dus de patiënt krijgt een dieet voorgeschreven. Aangezien sommige menu-opties al zijn beschreven, kunt u enkele van de meest nuttige recepten van gerechten overwegen. De bron van ingrediënten is een tabel en een lijst met toegestane voedingsmiddelen.

Dus, meestal in het dieet worden dergelijke gerechten gebruikt:

  • vegetarische borsch;
  • aardappelsoep;
  • plantaardige stoofpot;
  • komkommer salade;
  • salade met groene erwten en wortelen;
  • melksoep met noedels;
  • havermout melk pap;
  • kaastaarten;
  • aardappelpannenkoekjes;
  • kwark braadpan;
  • afkooksel van gedroogde rozenbottels;
  • afkooksel van tarwezemelen.

Hieronder worden de recepten voor elk gerecht beschreven.

Vegetarische borsch. Kook het water eerst en zout het. Gooi dan de gesneden aardappelen. Terwijl het kookt, is het noodzakelijk om voorgesnedenuien, geraspte wortels en bieten in een geraffineerde plantaardige olie (2 eetlepels L.) in een koekenpan (2 eetlepels) te bakken. Als alles goed is uitgelekt, kun je een glas tomatensap in de pan doen en op een middelhoog vuur blijven sudderen. Overtollige vloeistof moet verdampen. Als de aardappelen klaar zijn, worden de in een pan gestoofde groenten aan de pan toegevoegd. Hier moet je ook versnipperde kool gooien. Hoe langer het kookt, hoe zachter het wordt. Een paar minuten voordat de borsch klaar is, worden er naar wens gehakte peper en groenten aan toegevoegd. Het eten van dit gerecht kan vaak zijn, omdat het erg handig is.

Aardappelsoep. Dit recept wordt vrij vaak gebruikt. Voor het koken heb je aardappelen, een half ei, een beetje boter, meel, kruiden en een lepel zure room nodig. Gekookte aardappelen moeten door een fijne zeef worden gewreven en met de saus worden gemengd. Het wordt als volgt bereid: het meel wordt in de oven gedroogd, waarna 40 g aardappels bouillon wordt toegevoegd. Het mengsel moet worden gekookt en in een pan met aardappelen worden gegoten. Vervolgens worden een ei en boter aan de soep toegevoegd, opnieuw gekookt, waarna u het kunt eten.

Stoofpot van groenten. Om het te maken hebt u de volgende producten nodig: wortelen - 3 st., Aardappelen - 6 st., Uien - 1 st., Groene erwten - 1 kop, boter - 1 eetl. l, zure room - 100 g, een mespuntje zout. Uien moeten worden gehakt en gebakken in plantaardige olie (reuzel of vet kan niet worden gebruikt), snijd de wortels in blokjes en gooi ze in een koekenpan. Meng stoofschotels tot ze gaar zijn. Daarna moet je in de pan de erwten, gekookte aardappelen, zout en zure room gieten. Stoofpot het gehele mengsel moet ongeveer 15 minuten zijn.

Komkommer salade. Naast komkommers kunnen hier radijs en slablaadjes worden toegevoegd. Vergeet niet dat de radijs is opgenomen in de lijst met toegestane producten voor beperkte hoeveelheden. Al deze groenten moeten worden gehakt, gemengd en gekleed met zure room of magere room.

Salade van groene erwten en wortelen. Radijs kan hier ook worden toegevoegd indien gewenst, hoewel vaker het gerecht zonder wordt gemaakt. Wortelen moeten worden geraspt en gemengd met erwten. Verder is de salade verrijkt met greens en gemengd met zure room.

Melksoep met noedels. Houd de noedels eerst ongeveer 5 minuten in gewoon water. Vervolgens wordt voorgekookte melk toegevoegd. Daarna wordt de soep gekookt tot hij klaar is. Voor het einde van het koken, kunt u boter en suiker aan de soep toevoegen. In sommige gevallen kan honing worden toegevoegd in plaats van suiker.

Havermelkpap. Melk moet worden gekookt en granen, suiker en zout toevoegen. Pap wordt gekookt tot het volledig gaar is. Voordat u het koken voltooit, kunt u boter in de pan doen. In plaats van suiker kunt u ook honing gebruiken (als er geen contra-indicaties zijn).

Cheesecakes. Voor hun bereiding zal roomkaas - kwark nodig zijn. Het wordt gemengd met griesmeel en ei. De consistentie van het mengsel moet dik zijn. Daarna worden er cheesecakes gevormd, gerold in bloem en gebakken in boter. Je moet ze warm opeten. U kunt roomkaas gemengd met zure room en suiker gebruiken.

Aardappelfritters. Het is nodig om 200 g rauwe aardappelen op een fijne rasp te raspen, meng het met een half ei, 20 g bloem, 50 g zure room en een theelepel plantaardige olie. Het resulterende deeg wordt goed gemengd en in een pan gebakken.

Gezamenlijke behandeling Meer >>

Kwark braadpan. Meng 50 ml melk, 75 g kwark, 2 eiwitten, zure room, een beetje boter, suiker. Alle ingrediënten moeten goed worden gemengd, op een ingevette bakplaat worden gelegd en in de oven worden gelegd. Voor het serveren, kunt u de zure roombraadpan gieten.

Wanneer jicht een nuttig afkooksel is van gedroogde rozenbottels. Het is noodzakelijk om 30 g grondstof te mengen met 270 g water en 10 minuten te koken. U kunt suiker toevoegen voordat het koken is voltooid.

Een afkooksel van tarwezemelen. In een pot kokend water (1 liter), dompel 200 g grondstof en kook gedurende ten minste een uur. Haal de zemelen eruit en laat de vloeistof weglopen. De grondstof wordt niet voor het eerst geperst, en de tweede keer - ja.

Deze recepten zijn vrij eenvoudig te bereiden en vormen de basis van het dieet. Goede voeding draagt ​​bij aan de verwijdering van urinezuur en de eliminatie van het ontstekingsproces voor jicht. Om niet te herhalen, moet een persoon zulke producten vergeten als: reuzel, koffie, druiven en vooral - alcohol. Alleen met deze aandoening zal de behandeling van jicht effectief zijn. Zegene jou!