7 voedingsmiddelen die de urinezuurspiegel verhogen

Jicht

Urinezuur, indien aanwezig in grote hoeveelheden in het bloed, leidt tot artritis of jicht.

Urinezuur: producten die het niveau verhogen

Om het urinezuurniveau te regelen, moet u een bepaald dieet volgen en vooral producten vermijden die verantwoordelijk zijn voor het verhogen van de hoeveelheid. We zullen u vertellen met welke producten u voorzichtig moet zijn om de balans van deze stof te beheersen en een goede gezondheid te behouden.

Urinezuur, indien aanwezig in grote hoeveelheden in het bloed, leidt tot artritis of jicht. Wanneer het zich ophoopt in de gewrichtsvloeistof, veroorzaakt urinezuur ontsteking en pijn. In principe beïnvloedt dit probleem vingers en enkels.

Sommige voedingsmiddelen bevatten veel purines, elementen die het urinezuurgehalte in het bloed verhogen. Daarom is een bloedtest en een uitgebalanceerd dieet de meest effectieve manier om dit probleem te voorkomen.

Lijst met gevaarlijke producten

1 Zeevruchten

Sommige voedingsmiddelen bevatten een hoog gehalte aan purine. Daarom is het de moeite waard om ze met mate te eten als je een hoog urinezuurniveau hebt. Deze omvatten de volgende zeevruchten: krabben, garnalen, oesters, kokkels, mosselen.

Deze producten moeten in elke vorm worden vermeden, vers, ingeblikt, gerookt, omdat ze helpen het urinezuurgehalte in het bloed te verhogen.

2 rood vlees

Dit is een ander product dat het meest bevorderlijk is om het niveau te verhogen. Als u veel urinezuur binnenkrijgt, moet u het volledig uit uw dieet verwijderen. Varkensvlees en rundvlees bevatten ook een hoog percentage purines, vooral als ze erg vet zijn. Daarnaast zijn slachtafval, vleesextracten, gehakt en nieren gevaarlijk.

3 peulvruchten

Linzen, erwten, bonen, hebben een hoge concentratie aan purines, dus mensen met een hoog urinezuurgehalte zouden het gebruik tot één of twee keer per week moeten beperken.

4 groenten

Sommige groenten moeten ook met mate worden gegeten, waaronder asperges, champignons, bloemkool, spinazie, radijs en prei.

5 Alcoholische dranken

Bier is schadelijker voor mensen met een hoog urinezuur dan zeevruchten en vlees. Dit komt door het feit dat het de productie van deze stof in het lichaam verhoogt en de uitscheiding bemoeilijkt. Experts raden aan bier te vermijden als je last hebt van jicht.

6 Zoete drankjes en zoete gebakjes


Frisdranken en commerciële vruchtensappen die glucosestroop bevatten, stimuleren ook de productie van urinezuur. Zoet gebak, zoetigheden, bakkerijproducten vergroten ook het probleem, vooral als ze veel suiker bevatten.

7 Koffie


Regel de hoeveelheid koffie die u dagelijks consumeert. Overmatige hoeveelheden kunnen schadelijk zijn, dus het is het beste om één kopje per dag te beperken.

Urinezuur: hoge symptomen


Wanneer het melkzuurniveau erg hoog is, kunnen problemen zoals jicht en nierstenen optreden, waarvan de meest voorkomende symptomen zijn:

Pijn in de grote teen
Intense pijn en ontsteking in de gewrichten.
Moeilijkheden met plassen
tachycardie
Kniepijn
Nierstenen
vermoeidheid
Scherpe zure kristallen kunnen in de gewrichten voorkomen.


De arts moet een volledig onderzoek uitvoeren om uit te zoeken of u het probleem heeft en een behandeling voor te schrijven, die in de eerste plaats veranderingen in uw dieet moet omvatten.

Gewrichtspijn brengt ongemak met zich mee, maar u kunt maatregelen nemen die het probleem helpen verlichten, bijvoorbeeld koude kompressen op pijnlijke gewrichten.


Uw arts kan u niet-steroïde ontstekingsremmende middelen voorschrijven, als hij het nodig acht, hebben ze een snel ontstekingsremmend effect.


U kunt in het begin geneesmiddelen voorschrijven in lage doses, die vervolgens met de tijd kunnen toenemen, altijd onder toezicht van een arts.


De duur van de behandeling kan van 6 tot 12 maanden zijn.


Tijdens deze periode moet u voor uw dieet zorgen en lichamelijke activiteit houden. Lichte, maar regelmatige oefeningen zijn hier ideaal, matig, maar regelmatig. * Gepubliceerd op econet.ru

* Materialen zijn verkennend van aard. Vergeet niet dat zelfbehandeling levensbedreigend is, neem dan contact op met uw arts voor advies over het gebruik van eventuele medicijnen en behandelingsmethoden.

Heb vragen - vraag ze hier.

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur: producten en menu's

Om een ​​nieuwe pijnaanval gedurende verschillende weken te voorkomen, omvat de complexe behandeling een dieet voor jicht en urinezuur, dat een lijst met toegestane en verboden voedingsmiddelen bevat, en dat zich richt op de regels en kenmerken van alledaagse voedingsmiddelen. Dieettherapie draagt ​​niet bij aan volledig herstel, maar verlengt de periode van remissie aanzienlijk. Patiënten met jicht houden zich gedurende vele jaren aan het aanbevolen dieet, voelen zich tevreden. Een hypopurinedieet moet worden voorgeschreven aan uw arts.

Wat is een dieet voor jicht en verhoogd urinezuur

De kenmerkende ziekte gaat gepaard met grootschalige afzettingen van urinezuurkristallen in de articulaire weefsels, waardoor een overmaat aan zouten leidt tot hun vroege vernietiging. Om dit te voorkomen, helpt een dieet met hyperurikemie, dat voor een patiënt met een dergelijke chronische ziekte de norm zou worden van het dagelijks leven, het pathologische proces in de tijd te vertragen. Dezelfde voedingsprincipes moeten van toepassing zijn op patiënten met artritis, artrose.

Waar is een dieet voor?

Patiënten met gewrichtsaandoeningen hebben goede voeding nodig om de concentratie van urinezuur in biologische vloeistoffen in het lichaam te verminderen, om ervoor te zorgen dat de uitscheiding door de nieren tijdig plaatsvindt. Om het resultaat te bereiken, is de belangrijkste vereiste om het dieet van purinezuren te elimineren, die bij vernietiging urinezuur vormen. Vervolgens lijdt de patiënt tijdens exacerbaties van jicht aan een acute pijnaanval, een afname van de efficiëntie. Dieet met verhoogd urinezuur in het bloed zorgt voor de normalisatie van de metabole processen, elimineert het terugkeren van jicht.

Algemene regels voor voeding bij ziekte

Als een patiënt jicht ontwikkelt om zonder pijn te leven, is het noodzakelijk om een ​​anti-zuiverheid dagelijks dieet te kiezen, dat wil zeggen om de aanwezigheid van dit zuur in het dagmenu te minimaliseren. Om dit te doen, kunt u een streng vegetarisch dieet kiezen of niet categorisch tonen en zich houden aan de volgende medische aanbevelingen:

  1. Maximaal uitsluiten van het dagelijkse menu van eiwitvoedsel, omdat het metabolisme van eiwitten de concentratie van uraten in de weefsels verhoogt.
  2. Drink een grote hoeveelheid vloeistof, die de concentratie van urinezuur vermindert en de uitscheiding van zout op een natuurlijke manier bevordert.
  3. Minimaliseer de consumptie van zout, kies voor zichzelf verse en magere gerechten zonder de toevoeging van kruiden.
  4. Het is erg belangrijk om het hongergevoel weg te nemen, dus het dieet kan redelijk veel calorieën bevatten, voedend. Van verhongering onmiddellijk verlaten, anders is de aanval van jicht voorzien.
  5. Het is belangrijk om de lijst met toegestane en verboden voedingsmiddelen te onthouden, omdat het nodig is om gedurende het hele leven aan het bijgewerkte dieet te voldoen.

Dieet met verhoogd urinezuur bij vrouwen

Aangezien de kenmerkende ziekte met de leeftijd (in de periode van de komende menopauze) veel vaker in het vrouwelijk lichaam optreedt, moeten patiënten duidelijk begrijpen dat het algemene welzijn, de efficiëntie, fysieke activiteit en emotionele stabiliteit afhankelijk zijn van het juiste dieet. Dieet voor jicht op de benen biedt de volgende regels met betrekking tot de behandeling van vrouwen:

  1. Dieet biedt 5-6 maaltijden. Dit zijn de drie hoofdmaaltijden met een stevig ontbijt, plus extra snacks gedurende de dag.
  2. De arts bepaalt het meest precies de normen van bepaalde producten, en het is belangrijk om ze niet te schenden. Zo kan gekookt vlees voor jicht slechts 3 keer per week worden gegeten, niet meer.
  3. Bij afwezigheid van uitgebreide pathologieën met de nieren mag een jichtende patiënt tot 3 liter vocht per dag drinken.

De regels van het dieet met verhoogde niveaus van urinezuur in het bloed en 8 nuttige producten

Urinezuur - een product van het metabole metabolisme van purines in het menselijk lichaam, wordt gesynthetiseerd in de lever en komt vervolgens in het bloed. Daar combineert het zuur met koolstofdioxide en dan wordt het uitgescheiden met de urine als een eindproduct van het metabolisme.

Met een te hoog gehalte kan het jicht veroorzaken, omdat dit de natriumconcentratie in het lichaam kan verhogen, die in contact met urinezuur natriumuraat vormt (het is in de vorm van zouten en afgezet in de gewrichten, in de nieren, in de blaas in de vorm van stenen).

Wat bepaalt het niveau in het lichaam? Volgens onderzoeken die onder andere zijn uitgevoerd, wordt de hoeveelheid ureum in het bloed aanzienlijk beïnvloed door het dagelijkse menselijke dieet.

In dit artikel zullen we een effectief dieet bespreken om het niveau te verlagen. We zullen andere beproefde methoden bespreken om de hoeveelheid urinezuur in het lichaam te verminderen.

Wat beïnvloedt de hoeveelheid ureum in het lichaam?

Het ureumgehalte in het lichaam neemt voortdurend toe en neemt vervolgens af. Het hangt direct af van het dieet, het tijdstip en fysieke activiteit. Omdat urinezuur wordt gevormd uit purines, zijn het de producten met een hoog gehalte die het niveau verhogen.

Wat zijn purines? Dit zijn stoffen van de eiwitvorm, die in bijna alle voedingsproducten zitten, voornamelijk van dierlijke oorsprong (inclusief schaal- en schelpdieren).

De dagelijkse consumptie van purines voor een volwassene is van 600 tot 1000 milligram (afhankelijk van leeftijd, lichaamsbehoeften, gewicht).

Indirect worden de urinezuurspiegels ook beïnvloed door:

  • water-zout balans in het lichaam;
  • balans van kalium en natrium in het bloed;
  • de functionaliteit van de lever, nieren, spijsvertering en endocriene systemen.

Nu kunnen artsen het werk van het urinewegstelsel, in het bijzonder de nieren, evalueren door de concentratie van urinezuur in het bloed. Hoge niveaus van ureum wijzen vaak op nierfalen, de aanwezigheid van stenen in de nieren.

Tekenen van verhoogde niveaus

Met constant verhoogd urinezuur in het bloed ontwikkelen de volgende ziektes en symptomen zich vaak:

  1. artritis, reuma;
  2. urolithiasis;
  3. atherosclerose (tegen de achtergrond van de onbalans van plasmaproducten en de accumulatie daarin van een overmaat aan eindproducten van het metabolisme);
  4. eczeem, psoriasis;
  5. acidose (op de achtergrond van metabole stoornissen).

Ook beweren artsen dat een overschat niveau van urinezuur de belangrijkste factor kan zijn in de ontwikkeling van bepaalde kankerpathologieën. In de beginfase gaat de verhoogde frequentie vaak gepaard met tekenen van milde allergie (met uitslag over het lichaam).

Voeding regels om het te verminderen

De eenvoudigste manier om de concentratie van urinezuur in het bloed te verminderen, is om te houden aan de volgende aanbevelingen (die ook door artsen worden aangegeven):

  1. het minimaliseren van voedingsmiddelen in een eiwitrijk dieet;
  2. veel drankjes, ongeveer 1,5 - 2,5 liter per dag;
  3. voorkeur om voedsel te planten boven vlees;
  4. vitamine-complexen innemen, met de zogenaamde "therapeutische" dosis kalium - het remt de ophoping van natriumverbindingen, inclusief uraten;
  5. Uitsluiting van het dieet van voedingsmiddelen die rijk zijn aan purines, evenals oxaalzuur;
  6. uitsluiting van het dieet van alcoholische dranken (en alle anderen, waaronder ethylalcohol);
  7. periodiek (2-3 maal per maand) om de zogenaamde "vastende" dagen te observeren, gedurende welke gematigde verhongering en weigering van voedsel van dierlijke oorsprong worden gehandhaafd;
  8. inclusief vers geperst fruit en groentesappen in het dieet - ze zijn uitstekend in het werk van de urethra, daarom voorkomen ze nierfalen, urolithiasis en jicht.

8 producten die urinezuur in het bloed verminderen

Het gehalte aan urinezuur in het bloed verlagen helpt producten met een laag gehalte aan eiwitten en purines. Deze omvatten:

  1. Gefermenteerde zuivelproducten. Hoewel de meeste van hen een aanzienlijke hoeveelheid eiwitten bevatten - het niveau van ureum en creatinine in het bloed verlagen, en het is extreem actief. Het is beter om melk of kefir te gebruiken. We moeten echter niet vergeten dat melk het bloed verdikt.
  2. Vetarm vlees. Rijk aan eiwitten, maar purines - niet zo veel. Ideaal in deze categorie past kip, kalkoen, konijnenvlees.
  3. Seafood. De samenstelling van visvlees, evenals kaviaar, omvat omega-3, omega-6 en omega-9 onverzadigde vetzuren. Ze stimuleren intercellulaire metabolische processen, inclusief de verwijdering van urinezuur uit het bloed.
  4. Groenten en fruit. Absoluut iedereen helpt om de balans van urinezuur te normaliseren. De enige uitzondering is greens (die een grote hoeveelheid oxaalzuur bevat). Tegelijkertijd zijn groenten en fruit een natuurlijke bron van vezels, die het lichaam nodig heeft om alle spijsverteringsprocessen en vochtretentie in de darmholte te normaliseren. Het is beter om ze vers te gebruiken, zonder te koken.
  5. Gedroogd fruit. Uitzondering - rozijnen. Purines bevatten een minimum aan vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen - aanzienlijk meer dan in dierlijke producten. Ook gedroogd fruit verdunt het bloed.
  6. Plantaardige oliën. Meestal bestaat dit uit vet en water, eiwitten en purines. Om de samenstelling van het bloed te normaliseren, adviseren artsen de voorkeur te geven aan olijven en lijnolie.
  7. Spices. Vooral nuttig in het dieet zijn dille, peterselie, gember, kurkuma, paprika (in poedervorm), peper.
  8. Vrijwel elke vloeistof. Het is beter om water, compotes, verse sappen (niet noodzakelijk geconcentreerd), kissels, geen sterke thee te gebruiken. Er zitten geen purines in, maar de vloeistof wordt gebruikt in het werk van de nieren, waardoor urinezuur wordt uitgescheiden.

We raden u aan om vertrouwd te raken met dergelijke tabel met producten en regels voor het gebruik ervan:

Wat moet vermeden worden?

De volgende producten hebben een zeer hoog purinegehalte. Bij hoog urinezuur moeten ze eerst worden afgestaan:

  1. Beef. Per 100 gram is ongeveer 400 mg purine en nog meer aanwezig. In de thymusklier (vlees uit de nek) bereikt het niveau bijvoorbeeld 600 mg per 100 gram vers vlees. En trouwens, purines worden niet vernietigd tijdens warmtebehandeling. Varkensvlees is slechts iets minderwaardig in termen van "schade" aan rundvlees.
  2. Beer. Extreem "gevaarlijk" product. Naast alcohol bevat het brouwersgist. En in die purines - bijna 2 keer hoger dan in rundvlees. Daarnaast stimuleert bier het urineren, waarbij kalium actief uit het lichaam wordt gespoeld, terwijl de natriumconcentratie integendeel toeneemt.
  3. Paddestoelen. Ook rijk aan purines, in hun biochemische samenstelling, vertegenwoordigen ze iets tussen groenten en vlees. Gedroogde eekhoorntjesbroodjes zijn vooral "schadelijk" wanneer er een teveel aan urinezuur in het bloed zit.
  4. Vis in olie. Dit omvat ook gerookte vis. Na verwerking neemt het gehalte aan onverzadigde vetzuren daarin af, maar de purines verdwijnen nergens. Daarom is het nog steeds beter om sprot te weigeren in tomatensaus of tonijn in witte marinade. Zulke producten bevatten veel minder purine dan rundvlees of varkensvlees, maar toch nog best veel.
  5. Afval van dieren. Deze omvatten de longen, nieren, lever, milt. Ze bevatten een grote hoeveelheid purines en natrium. En aangezien deze producten het meest worden gebruikt als ingrediënten bij de productie van worst, moeten ze ook worden opgegeven.
  6. Baker's gist. Dienovereenkomstig moeten gebakjes, die ook zijn bereid met gist, ook van het dieet worden uitgesloten. In plaats van brood is het beter om maïstortilla's te gebruiken en in een gebakken vorm.

tafel

Zie ook het gehalte aan purines in voedsel in de tabel:

Urinezuur wordt geproduceerd door het lichaam zelf, het gebeurt in de lever. Daarom is het niet altijd het dieet dat het uiteindelijke niveau in het lichaam beïnvloedt. Sommige endocriene ziekten kunnen metabolische processen met koolhydraten en vetten verstoren. En het is dan dat het lichaam eiwitten actief omzet in dezelfde vetzuren, aminozuren. Dit gaat ook gepaard met een toename van het ureumgehalte.

Voorbeeldmenu voor de week

Het dieet moet worden gemaakt door een voedingsdeskundige, rekening houdend met het gewicht en andere fysiologische parameters van de patiënt. Maar het bij benadering menu voor de week is als volgt:

  1. Maandag. Ontbijt - melk en croutons met jam of honing. Lunch - gebakken aardappelen in olijfolie of lijnolie, groentesoep, bij voorkeur met verse kool. Diner - groente stoofpot, u kunt met vis.
  2. Dinsdag. Ontbijt - cheesecakes met kwark, thee met citroen of sinaasappel. Lunch - groentesoep en koolrolletjes, maar zonder vlees (de zogenaamde "vegetarische" koolrolletjes met courgette). Diner - vinaigrette, broodje kaas (gebruik geen brood, maar platte cake).
  3. Woensdag. Ontbijt - kwark met zure room, fruit of gedroogd fruit. Lunch - kaassoep met kip. Diner - groente stoofpot, fruitsalade en compote.
  4. Donderdag. Ontbijt - roerei met kruiden, uien en knoflook, kan met tomaten zijn. Lunch - groente okroshka, kan met kipfilet zijn. Diner - aardappelen met groenten, thee met citroen.
  5. Vrijdag. Ontbijt - zacht gekookt ei, kwark met fruit. Lunch - boekweitsoep en gekookte visfilet (kan worden gebakken, met plantaardige olie). Diner - groente salade en kaas snijden (zonder gerookte en stremsel).
  6. Zaterdag. Ontbijt - pannekoeken met jam. Lunch - vermicelli en aardappelschotel, kan gestoofde aardappelen zijn, maar zonder vlees. Diner - plantaardige salade met zure room, kaas en olijven.
  7. Zondag. Ontbijt - havermout met melk, evenals vers wortelsap. Diner - gebakken aardappelen met zure room. Diner - dumplings met cottage cheese of kool (naar eigen goeddunken).

Je kunt snacks toevoegen aan het menu, voornamelijk bestaande uit gefermenteerde melkproducten, vers fruit, groenten en gedroogde vruchten.

Bewezen folk methoden

In de volksgeneeskunde zijn er hulpmiddelen die de verwijdering van urinezuur uit het lichaam helpen versnellen. Volgens de beoordelingen, zijn de meest effectieve onder hen de volgende:

  1. Een afkooksel van de schilpeulen van bonen. 1 eetlepel van dergelijke kaf wordt gegoten met 1 liter water, gekookt gedurende 2 uur in een gesloten houder. Na afkoeling, zeef en neem 3 keer per dag 1 theelepel. De cursus - tot het einde van de voorbereide middelen.
  2. Cranberryblad afkooksel. 20 gram geraspte verse bladeren wordt gegoten met een glas gekookt water, gedurende 20-25 minuten ingesmeerd. Daarna kun je naar smaak suiker of honing toevoegen. Drink zoals gewoonlijk thee. Dagelijks wordt het aanbevolen om 2 glazen van dergelijke bouillon te drinken.
  3. Een mengsel van kamille, salie en calendula. Droog plantaardig mengsel wordt in gelijke verhoudingen gemengd. 200 gram van dergelijke giet 1,5 liter kokend water, aandringen totdat het afkoelt. Vervolgens - stam, de resulterende infusie wordt gebruikt voor warme voetbaden (dagelijks gedurende 3 tot 4 weken).
  4. Apple gelei. Neem voor de bereiding gedroogde plakjes appels. Ongeveer 50 gram van dergelijke wordt gegoten met een glas kokend water, de gerechten moeten worden gesloten en gewikkeld in een dikke handdoek. Blijf de hele nacht aandringen. In de ochtend krijg je een nogal dikke gelei die naar jam smaakt. Eet alles, inclusief gedroogd fruit, samen met het ontbijt.

De bovenstaande traditionele methoden om urinezuur in het bloed te verminderen, mogen alleen worden gebruikt na overleg met uw arts. Bijvoorbeeld, in geval van nierfalen, kan dezelfde appelgelei gecontra-indiceerd zijn. Een afkooksel van de kaf van bonen wordt niet aanbevolen voor gastritis of maagzweren, zweren aan de twaalfvingerige darm.

6 meer belangrijke aanbevelingen

Als de patiënt om welke reden dan ook geen gespecialiseerd dieet kan volgen, dan kan hij, om het urinezuur in het bloed te verminderen, de volgende voedingsrichtlijnen volgen:

  1. Verwaarloosbare macht. Er zou zo vaak mogelijk moeten zijn, maar in zeer kleine porties. Het voedsel zelf kan worden gepreprecieerd tot een staat van aardappelpuree - dit zal het metabolisme en de verwijdering van urinezuur uit het bloed versnellen.
  2. Gewicht normaliseren. Overgewicht vertraagt ​​het proces van urinezuur aanzienlijk.
  3. Opnemen in het dieet "diureticum" -producten. Kamille thee en watermeloen zijn de meest populaire en betaalbare. Dit advies zal ook helpen de vorming van nierstenen in de gewrichten te voorkomen.
  4. Regelmatige oefening. Ze helpen de afname van urinezuur versnellen, versnellen metabolische processen met purines. Dit betekent dat het niveau onmiddellijk na het sporten stijgt, maar na 30 tot 60 minuten daalt (ten opzichte van het niveau van ureum dat vóór lichamelijke inspanning was).
  5. Periodiek vasten gedurende 24 - 36 uur, niet meer. Als een persoon geen voedsel consumeert, ontvangt het lichaam geen purines. Dienovereenkomstig wordt urinezuur niet gesynthetiseerd in de lever. Voedingsdeskundigen raden aan om minimaal 2 dagen per maand te vasten.
  6. Vermijd caloriearme diëten. In de meeste gevallen, ze zijn de basis van het dieet is eiwitproducten. En dit is mager vlees, pinda's, kwark.

Handige video

We bieden aan om deze video's te bekijken:

conclusie

Trouwens, volgens statistieken van de WHO (Wereldgezondheidsorganisatie), wordt een verhoogd niveau van urinezuur waargenomen bij ongeveer 60% van de volwassen bevolking. Onder ouderen - en zelfs meer, bereiken 85 - 90%.

En de belangrijkste reden hiervoor is het ongezonde dieet van de moderne mens, waarbij voedsel van dierlijke oorsprong met een zeer hoog caloriegehalte en voedingsmiddelen rijk aan koolhydraten overheersen. Bijvoorbeeld, in de 19e eeuw (en zelfs aan het begin van de 20e eeuw), het dieet van absoluut iedereen, meestal van plantaardig voedsel.

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur - wat kan en wat kan niet, het menu

Snelle overgang op de pagina

Ontbering in het lichaam, in het bijzonder een verhoging van het urinezuurniveau in het bloed en extracellulaire vloeistof is de oorzaak van een ernstige ziekte - jicht. Een van de belangrijkste factoren die deze onbalans veroorzaken, is het verhoogde gehalte aan purines in voedsel.

Ook kan de ziekte worden veroorzaakt door onvoldoende eliminatie van urinezuur uit het lichaam via het excretiesysteem en de darmen, evenals enkele chronische pathologieën. De vertraging van deze stof (MK) in het lichaam brengt een schending van de nieren en de afzetting van zouten in de weefsels en gewrichten met zich mee.

De primaire maatregel om ziekten veroorzaakt door stofwisselingsstoornissen te bestrijden, is levensstijlcorrectie: veranderingen aanbrengen in het dieet, redelijke fysieke activiteit en sport, het mentale evenwicht bewaren door meditatie, goede rust, hobby's, wandelingen, enz.

Dieet voor jicht dat wel en niet kan zijn (tabel)

Een dieet voor jicht en verhoogd urinezuur is een uitgebalanceerd therapeutisch dieet dat helpt het hele lichaam te stabiliseren, het purinemetabolisme te normaliseren en het uraatgehalte in het bloed te verlagen.

Het belangrijkste doel is om de purine-inname te beperken met voedsel, wat resulteert in de vorming van urinezuur in het lichaam.

Allereerst worden rijke purine-producten geëlimineerd of geminimaliseerd uit het dieet, waardoor het menu wordt verrijkt met gezonde voedingsmiddelen die overtollig urinezuur helpen verwijderen, waaronder fruit, eieren, melk, zuiveldranken, alkalisch mineraalwater en zuiver bronwater.

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur - wat is mogelijk en wat niet (producttabel)

Een tafel met producten die wel en niet gemakkelijk geprint en in de keuken hangen met jicht. Dus ze zal altijd bij de hand zijn.

Een dieet voor jichtbenen (antipurine dieet) stelt u in staat om de ziekte onder controle te houden en een stabiele remissie te bereiken. Kookmethoden: koken en stomen wordt de voorkeur gegeven. Van tijd tot tijd kunt u gefrituurd voedsel in de voeding invoeren, met uitzondering van vlees en vis.

Dieet voor jicht tijdens exacerbatie

Tijdens exacerbatie van de ziekte wordt een streng dieet voorgeschreven aan de patiënt gedurende 2 weken (tabel nr. 6), waarbij de voorkeur wordt gegeven aan voedsel in vloeibare vorm. De vis wordt volledig uit het dieet verwijderd, de hoeveelheid vlees wordt geminimaliseerd.

De basis van het menu is groentesoepen, vloeibare granen, zuivelproducten, sappen, kusjes, compotes, zwakke thee, mineraal alkalisch water.

Zorg ervoor dat u zich aan het drinkregime houdt. Het drinken van ongeveer 2 liter water per dag helpt het lichaam urinezuurzouten natuurlijk uit te scheiden. Maaltijden moeten fractioneel zijn, 4-5 enkele, kleine porties.

  • Vasten en lange pauzes tussen de maaltijden helpen om de syntheseprocessen van MC te intensiveren.

Dieet voor jicht en hoog urinezuur - wekelijks menu

Op basis van de lijst met verboden en toegestane producten kan elke patiënt een week lang een dieet volgen. In geval van complicaties, dient u contact op te nemen met een ervaren voedingsdeskundige, die het menu zal aanpassen aan de kenmerken van uw lichaam.

Vergeet niet om schoon of mineraal (voorgeschreven door de arts) water tussen de maaltijden te gebruiken.

Voorbeeldmenu voor de week

  • Ontbijt: roerei van 1 ei in melk, havermout, drank van cichoreiwortel.
  • Lunch: bananenpuree met mosselen, mineraalwater.
  • Lunch: groentesoep met aardappelen en bloemkool, wortelschnitzel met zure roomsaus, compote.
  • Lunch: galete koekjes en een glas ryazhenka.
  • Diner: pompoenpap met rijst, een salade van verse komkommers, groene uien en peterselie, gekruid met olijfolie, kamille thee.
  • Ontbijt: toast van roggebrood, gekookt ei, gekookte geraspte bietensalade met knoflook en pruimen, gekleed met maïsolie.
  • Lunch: kwark braadpan met appeltaart, grapefruitsap.
  • Lunch: vegetarische borsch met zure room, gekookt konijn gestoofd in melk, aardappelpuree, rozenbottelinfusie met honing.
  • Theetijd: banaan en bessengelei.
  • Diner: magere koolrolletjes gemaakt van Chinese kool gevuld met rijst, wortelen en pompoen, peer, citroenmelisse thee.
  • Ontbijt: wortelzaad met fruit, eiwitomelet, slappe koffie met melk.
  • Lunch: milkshake met perzik.
  • Lunch: vloeibare rijstsoep met wortels, bloemkool gestoofd in melk, compote van gedroogd fruit (appels, pruimen, peren).
  • Snack: puddinggriesmeel met abrikozen.
  • Diner: gazpacho, pasta met kwark en suiker, kefir.
  • Ontbijt: kwark salade met komkommers, stukjes ongezouten kaas en groene uien, gekruid met notenboter, een snee tarwebrood, rozenbottels bouillon.
  • Lunch: bosbessengelei.
  • Lunch: snoeketensoep, bietensalade met zure room, aardappelpuree (2 st.), Compote.
  • Lunch: pudding cottage cheese.
  • Avondmaal: melkpap met rijst, witlof met melk.
  • Ontbijt: tarwegries met melk, toast, slappe koffie met melk.
  • Lunch: peer.
  • Lunch: groentesoep, erwtenvinaigrette, aardappelkoteletten, duindoornthee.
  • Lunch: kwark met kersensaus, gelei.
  • Diner: okroshka, stoom rijstpudding, muntthee.
  • Ontbijt: semi-viskeuze boekweitpap, zacht gekookt ei, mate thee.
  • Lunch: wortelbraadpan met gierst, rozenbottelinfusie.
  • Lunch: melknoedelsoep, aardappelzout met wortels en uien, pompoenkaviaar, gelei.
  • Lunch: pruimensap.
  • Diner: stoom gehaktballetjes van kipfilet met aardappelpuree, infusie van gemberwortel met citroen.
  • Ontbijt: bietensalade met yoghurt.
  • Lunch: cottage cheese en bananenmousse.
  • Lunch: rode bietensoep, gestoofde groentestoofpot met courgette, appelcompote.
  • Veilig, sap peer.
  • Diner: stoomkaastaarten met honing, wortelbraadpan met zure roomsaus, thee met melk.

Probeer ondanks de beperkingen zo divers mogelijk te eten en bereid heerlijke gerechten uit de toegestane lijst. Als u blijvende remissie in jicht wilt bereiken en het niveau van urinezuur in het lichaam wilt verlagen, dan is het niet nodig om strikt te houden aan een dieet.

Laat de verbeelding en culinaire scherpte zien, kies zelf de meest originele recepten van gerechten en wees altijd gezond!

Dieet voor jicht en verhoogd urinezuur - wat je wel en niet kunt eten

Geplaatst door 1000diets · Geplaatst op 04/12/2018 · Bijgewerkt 17 januari 2019

Voedsel dat deel uitmaakt van het dagelijkse rantsoen van een persoon moet voedingsmiddelen bevatten die een grote hoeveelheid heilzame stoffen voor het lichaam bevatten. Handige recepten helpen ons alleen gezond en aantrekkelijk te blijven, ongeacht de leeftijd.

Als het dieet echter niet in balans is of als er een grote hoeveelheid vette, pittige of zware maaltijden voor het spijsverteringsstelsel is, kan het metabolisme van de persoon verstoord zijn en zullen zich urinezuurzouten in het lichaam gaan ophopen. Dit geldt vooral voor mannen. Verhoogde concentratie van deze zouten zal leiden tot ontsteking van de gewrichten, wat jicht wordt genoemd.

Algemene beschrijving van de pathologie en principes van voeding

Jicht is een chronische aandoening van de gewrichten, die gepaard gaat met een vrij ernstige pijn en andere symptomen van afstoting. Uiteraard is het noodzakelijk om zijn medische behandeling uit te voeren, omdat de kwaliteit van leven bij patiënten aanzienlijk wordt verslechterd en de mobiliteit beperkt is. Omgaan met de pathologie is mogelijk thuis, als u alle aanbevelingen van artsen volgt.

Dieet voor jichtpatiënt is eerst vereist. Tegelijkertijd moet het door de arts voorgeschreven rantsoen niet alleen tijdens de exacerbatie van de ziekte, maar ook tijdens remissie worden geobserveerd. Elke dag moet je je dieet volgen. Juiste voeding voor jicht is een belofte van de menselijke gezondheid en een garantie voor het verminderen van gevallen van acute pathologie.

Jicht: symptomen, tekenen, dieet en behandeling

Jicht is een ziekte die gepaard gaat met verminderde metabolische processen in het lichaam. Daarom is een uitgebalanceerd dieet voor jicht erg belangrijk voor de behandeling. De oorzaak van de ziekte ligt in de verhoogde concentratie van urinezuur in het lichaam, waarvan zouten worden afgezet in de gewrichten. Een dieet dat elke dag moet worden gevolgd, kan de hoeveelheid in het bloed verminderen, omdat de nieren dit niet alleen aan kunnen.

Symptomen van de ziekte

De meest voorkomende symptomen van jicht komen voor bij mannen ouder dan 40 jaar. Bij vrouwen ontwikkelt de pathologie zich met het begin van de postmenstruele periode. Opgemerkt moet worden dat jicht bijna alle gewrichten kan treffen, maar meestal op de benen wordt waargenomen.

Jicht heeft een scherp begin. Vaak verschijnt de pijn 's nachts. Urinezuurzouten worden eerst afgezet in de grote gewrichten van de tenen, knieën en voeten. Symptomen van jicht verschijnen meestal erg sterk, dus het is moeilijk om jicht met andere ziekten van de gewrichten te verwarren. Als tijdens de behandeling van jicht thuis geen dieet volgt, kan de pathologie zich uitbreiden naar alle gewrichten.

Overgewicht vernietigt gewrichten? Download het gratis boek van Alexandra Bonina "10 essentiële voedingsstoffen voor een gezonde wervelkolom en gewrichten" en vergeet de pijn voor altijd! Ga hierheen

Een verhoogde concentratie van urinezuurzouten wordt niet alleen waargenomen in de articulatie zelf, maar ook in de ligamenteuze inrichting, de kraakbeenachtige membranen, die ontsteking veroorzaken. Uiteraard kan jicht op een dag zich in volle kracht manifesteren.

Pathologie heeft de volgende symptomen:

  • ernstige pijn;
  • roodheid van de huid in het getroffen gebied;
  • verhoging van de lokale temperatuur;
  • het uiterlijk van wallen.

Bij zieke mannen verschijnen de symptomen meestal vroeg in de ochtend of midden in de nacht. De acute periode kan een dag of langer dan 3 dagen duren. Gedurende de dag, kunnen de symptomen van jicht enigszins hun intensiteit verminderen, hoewel de pijn weer toeneemt met het begin van de avond. In dit geval kan een man praten over die schendingen in de voeding, die meestal wordt ontwikkeld door een arts voor jicht.

Er zijn andere tekenen van de ziekte: er verschijnen botten op de armen of benen. Hoewel mannen jicht of vrouwen hebben, moet de patiënt een arts raadplegen. Dit biedt de mogelijkheid om een ​​juiste diagnose te stellen, de juiste behandeling te starten en het juiste dieet te maken.

Uitgebalanceerde voeding bij de ontwikkeling van jicht zal de verergeringen voor een lange tijd helpen vergeten.

Diagnose van jicht

De diagnose omvat visuele inspectie van de gewrichten aangetast door jicht, radiografie en laboratoriumtests van bloed en urine. Röntgenstralen kunnen de toestand van de articulatie bepalen, de aanwezigheid van osteofyten. Laboratoriumtests bieden de mogelijkheid om een ​​verhoogd niveau van urinezuur in het bloed op te merken. De symptomen en tekenen die de patiënt met jicht beschrijft, helpen om een ​​adequate behandeling voor te schrijven. Afhankelijk van de mate van concentratie van urinezuur in het lichaam van de patiënt, kan hij medicijnen worden voorgeschreven die bijdragen aan de verwijdering ervan.

Jicht: symptomen en behandeling

Principes van voeding voor jicht

Je kunt thuis van de ziekte afkomen, omdat er geen noodzaak is in het ziekenhuis. Therapie omvat het volgen van het juiste dieet - een dieet dat met jicht de belangrijkste methode is voor de behandeling en preventie van terugval. Een voorbeeld van een dieetmenu voor jicht is een arts, waarbij rekening wordt gehouden met de individuele kenmerken van het lichaam en de bijbehorende ziekten. Het moet gericht zijn op het elimineren van het verhoogde niveau van urinezuur in het lichaam, evenals op tekenen van pathologie. Om dit te doen, moet een man zijn dieet voor elke dag herzien en een bepaald dieet volgen.

Producten met jicht moeten geen purinen bevatten die in urinezuur worden omgezet (de tabel met verboden en toegestane producten wordt hieronder weergegeven). De lijst met dergelijke producten omvat bijna alle groenten en fruit, dus het voedsel bij patiënten met jicht is grotendeels vergelijkbaar met het menu van vegetariërs. Jichtrecepten voor jicht zijn niet ingewikkeld of complex, maar ze moeten goed worden voorbereid en alle ingrediënten voor het dieet moeten uit de lijst in de tabel met toegestane producten worden gehaald.

De maximale hoeveelheid purines bevat bijvoorbeeld koffie, waarvan het gebruik een aanval kan veroorzaken. Alcohol kan hier ook aan bijdragen, vooral dranken op basis van bier en druiven, en dus zijn ze uitgesloten van het dieet.

Juiste voeding tijdens exacerbatie van jicht of remissie moet elke dag worden uitgevoerd. Omdat het nodig is om thuis te worden behandeld, moet de patiënt de symptomen van de ziekte kwijt willen raken en zal de wilskracht het dieet niet storen. De tabel met toegestane voedingsmiddelen voor jicht, evenals de recepten die hieronder worden gepresenteerd, zullen helpen om een ​​individueel menu te maken met alle functies van het lichaam en de pathologie van de patiënt.

Voedsel tijdens de jichtbehandeling kan lekker en gevarieerd zijn. Voeding, die moet voldoen aan de eisen van het lichaam, betekent niet dat er te strenge beperkingen zijn, maar draagt ​​wel bij aan een goede levensstijl.

Dieet voor jicht - wat kan en kan niet (tabel met producten)

Het dieet van jicht en verhoogde urinezuurvoeding is gebaseerd op het principe van uitsluiting uit het dieet van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan purines - stikstofbevattende stoffen die deel uitmaken van alle levende organismen en die zijn vervat in producten van dierlijke en plantaardige oorsprong.

De grootste hoeveelheid purines kan worden gevonden in vlees-, vis- en champignonsuiker, in rood vlees, vette vissoorten, en in planten van de familie van nachtschade (tomaten, aubergines), die in de productentafel verboden zijn.

Osteochondrose en pijn in de gewrichten zal verdwijnen Download het gratis boek van Alexandra Bonina "17 recepten voor smakelijke en goedkope maaltijden voor de gezondheid van de wervelkolom en gewrichten" en vergeet de pijn voor altijd! Ga hierheen

Wat eet je met jicht?

  • Ongedesemd brood gemaakt van wit, volkoren- of roggemeel
  • Wit vlees in afwezigheid van exacerbaties in beperkte hoeveelheden (mager rundvlees, kalfsvlees, konijn, kalkoen, kip)
  • In een beperkt aantal vetarme vissoorten (kabeljauw, zilverheuvel, koolvis, brasem, snoek, bot, navaga, koolvis, blauwe wijting, snoekbaars, rivierbaars)
  • Plantaardige bouillon
  • Eieren, kwarteleitjes
  • Melk, kaas, kwark, yoghurt, zure room, ryazhenka, wei
  • Bruine rijst, boekweit, havermout, gerst
  • Verse of bevroren groene erwten
  • Artisjok, ui, pompoen, selderij, wortelen, komkommers, paprika, bieten, aardappelen, asperges, kool, sperziebonen, olijven
  • Gedroogde dille, basilicum
  • Citroen, grapefruit, mandarijnen
  • Kersen, zwarte bessen, frambozen, bramen, aardbeien, bosbessen
  • Walnut, Almond, Cashew, Pistachio
  • Desserts op basis van fruit (gelei, marmelade) en zuivelproducten (zelfgemaakt ijs, kwark met bessen)
  • Alkalisch mineraalwater, groentesappen.

Wat niet eten voor jicht

  • Gistbrood, rijk gebakken gebakjes, bladerdeeg, cake met roomboterroom
  • Vet vlees met spek, gevogelte met vel. Varkensvlees, eend, gans. Nier, lever, tong. Worsten, ham, worstjes en ingeblikt vlees
  • Makreel, sprot, steur, haring, paling, meerval, heilbot. Rivierkreeft, kreeft, rivierkreeft, garnalen, ansjovis, sint-jakobsschelpen. Caviar. Ingeblikte vis. Gerookte, gezouten, gefrituurde vis
  • Bouillon, vis, kip, champignons
  • Gebakken eieren
  • Griesmeel, havermout
  • Ingeblikte erwten. Linzen, bonen, soja
  • Solanaceae: tomaten, courgette, aubergine. Spinazie, zuring, radijs. Gezouten, gepekelde en gepekelde groenten
  • Mosterd, mierikswortel, zwarte peper, azijn
  • Appels, druiven, peren, vijgen, dadels
  • pinda's
  • Honing, agave siroop, glucosestroop. Producten met een grote hoeveelheid fructose in de samenstelling
  • Thee, koffie, cacao, warme chocolademelk. Dranken met een grote hoeveelheid fructose: vruchtensappen, energie. Bier en andere alcoholische dranken.

Ook op het dieet zijn uitgesloten voedingsmiddelen die een negatief effect hebben op het purinemetabolisme in het lichaam, waardoor de productie toeneemt of de uitscheiding van urinezuur uit het lichaam wordt voorkomen:

Fructose. Fructose draagt ​​bij aan de ontwikkeling van de ziekte als gevolg van een toename van de intensiteit van chemische reacties van de afbraak van purine verbindingen, verzuring van het lichaam als gevolg van langzamere uitscheiding van urinezuur. Het dieet is exclusief fruit en sappen met een hoog gehalte aan fructose, evenals koolzuurhoudende dranken (waaronder dieet-, suikervrij).

Jicht. Jicht voeding

Dieet voor jicht, wekelijks menu

In het dieetmenu voor jicht wordt aangeraden maaltijden op te nemen op basis van producten met een laag purinegehalte om het urinezuurniveau te verlagen en de vorming van jichtige klieren te voorkomen.

  • Ontbijt: havermout met Griekse yoghurt, 30 gram bessen;
  • Lunch: dogrose bouillon, kaas toast;
  • Lunch: boekweitpap met gehaktballetjes van kalkoen, salade;
  • Snack: toast met kaas, kruiden afkooksel;
  • Diner: kwark met bessensoufflé.
  • Ontbijt: zwarte brood toast met kaas, melk;
  • Lunch: kruidenthee, 30 gram noten;
  • Lunch: borsjt op plantaardige bouillon, crackers, mandarijn;
  • Lunch: gerstepap;
  • Diner: yoghurt, eiersoufflé.
  • Ontbijt: boekweitpap, compote;
  • Lunch: kamille thee, kaas cake;
  • Lunch: kool, aardappel en peper stoofpot, gekookte kipfilet, grapefruit;
  • Lunch: kwark braadpan met frambozen;
  • Diner: een salade van Peking-kool, komkommer en hardgekookte eieren met zure room.
  • Ontbijt: sandwiches met avocado en komkommer, yoghurt;
  • Lunch: melk, kokospannekoeken;
  • Lunch: aardappelschotel, koolsap en komkommer;
  • Lunch: een glas ryazhenka, amandelnoten;
  • Diner: plantaardige salade met lijnzaad.
  • Ontbijt: havermout met aardbeien, melk;
  • Lunch: kruideninfusie, 20 gram amandelnoten;
  • Lunch: vegetarische okroshka op kefir, Borodino-brood;
  • Snack: groenten gebakken in de oven met gehakt konijnevlees, bessengelei;
  • Diner: Griekse yoghurt.
  • Ontbijt: gestoomde omelet met kruiden, kruidenthee;
  • Lunch: groentesmoothies, croutons van ongezuurd brood;
  • Lunch: spaghetti, broccolisalade;
  • Snack: kwark braadpan met zure room en bosbessensoufflé;
  • Diner: nieuwe aardappelen met zure room.
  • Ontbijt: pannenkoeken met bessen topping, rozenbottels bouillon;
  • Lunch: yoghurt, toast met pindakaas;
  • Lunch: bruine rijst, bietensalade, 100 gram kersen;
  • Snack: kwark met noten en gedroogde pruimen;
  • Diner: salade van groene groenten, toast.

Jichtrecepten

Als u een dieet voor jicht observeert, moet u recepten van toegestane voedingsmiddelen (groenten, granen, wit vlees en magere vis) gebruiken en de voorkeur geven aan dieetmethoden voor het koken, zoals stoven, koken, bakken.

Bulgaarse pepersoep

Om de soep te bereiden, heeft u groene of gele paprika (3 stuks), aardappelen (3-4 stuks), wortelen, uien, boter (40 g), citroensap en smaakmakers nodig.

Bulgaarse pepersoep

Paprika's worden gewassen, geschild en in reepjes gesneden, de wortels worden in cirkels geplet en de uien worden fijngehakt. In een pan met een dikke bodem, smelt de boter en laat de groenten 20 minuten sudderen tot ze zacht zijn. Schil en dobbel aardappelen in deze tijd, voeg dan aan de soep toe, giet water (1,5 liter) en kook gedurende 15 minuten. Voeg zout en kruiden toe voor het einde van het koken.

Het gerecht wordt warm geserveerd, bestrooid met dille en besprenkeld met citroensap.

Eiersoep

Ingrediënten voor de soep: aardappelen (3-4 stuks), ui, wortel, dunne vermicelli (kop), eieren (2 stuks), plantaardige olie.

Aardappelen worden geschild en in blokjes gesneden. Uien en wortels worden geplet en gestoofd in boter gedurende 7-8 minuten. Aardappelen worden gezouten en 10 minuten gekookt, waarbij periodiek het schuim wordt verwijderd. Voeg vervolgens de groentekoek en noedels toe aan de soep. Eieren klopten in een afzonderlijke container met een garde en schonken in een dunne stroom in de kokende soep, roeren. Het gerecht wordt uitgeschakeld en 15 minuten laten trekken.

Beet Casserole

Benodigdheden: 2 kleine bieten, 2-3 middelgrote wortelen, uien, tomatenpuree (eetlepel), boter (50 gram), eieren (2 stuks), zure room, bloem (kop), zout, groene dille.

Beet Casserole

Bieten en wortels worden gewassen en ingewreven op een grove rasp, uien worden in halve ringen geplet. Afzonderlijk, sla de eieren, voeg zout, tomaat en bloem toe, meng grondig. In de mogelijkheid om te bakken, moet je een bakpapier leggen en dan het groentemengsel maken. Het gerecht wordt 50-60 minuten op een temperatuur van 180 graden gebakken. De braadpan kan worden geserveerd met greens en zure room.

Gebakken kool

Producten: kool, olijfolie, kruiderijen (basilicum, pruik, pepermix), zout.

Een koolkop wordt gewassen, in 4-5 stukken gesneden met platte, ronde stukken en op een bakplaat gelegd. Top kool besmeerd met olijfolie, bestrooid met zout en droge smaakmakers. Het gerecht wordt in de oven op 200 graden 40 minuten gekookt.

Koreaanse Pompoensalade

Ingrediënten: pompoen (500 gr.), Ui, teentje knoflook, een eetlepel appelciderazijn, plantaardige olie (3 eetlepels), suiker (1 eetlepel) zout (1 theelepel).

Koreaanse Pompoensalade

Pompoen wordt geschild en gepeld en ingewreven op een speciale rasp voor wortels in het Koreaans. Uien worden in halve ringen gesneden, 5-7 minuten gebakken tot ze goudbruin zijn en aan de pompoen worden toegevoegd.

De salade wordt gekruid met fijngehakt of knoflook, zout, azijn en suiker door een pers gehaald, grondig gemengd en gedurende 4 uur in de koelkast geplaatst.

Kiwi-melk dessert

Als dessert heb je een glas melk, kefir (300 gram), suiker (4 el), een pakje gelatine (15 gram) en kiwi nodig.

De melk wordt in een steelpan met een dikke bodem gegoten, op een langzame brand gezet, gelatine en suiker toegevoegd en geroerd om de gelatine op te lossen (breng het niet aan de kook).

Kiwi-melk dessert

Kiwi wordt gereinigd, gesneden, vermengd met kefir en met een mixer naar beneden gesmeerd totdat het glad is en breng dan opnieuw alle ingrediënten naar beneden.

Dessert wordt in glazen gegoten en 5-6 uur in de koelkast gelegd. Na het harden kan de gelei worden versierd met stukjes fruit en bessen.

Deze recepten zijn vrij eenvoudig te bereiden en vormen de basis van het dieet. Goede voeding draagt ​​bij aan de verwijdering van urinezuur en de eliminatie van het ontstekingsproces voor jicht. Om niet te herhalen, moet een persoon zulke producten vergeten als: reuzel, koffie, druiven en vooral - alcohol. Alleen met deze aandoening zal de behandeling van jicht effectief zijn. Zegene jou!

Dieet voor jicht - tabel nummer 6

Dieet voor jicht tijdens exacerbatie

Een dieet voor jicht tijdens een exacerbatie zal helpen bij het wegwerken van onaangename pijnlijke symptomen en het herstellen van de mobiliteit die een persoon verliest tijdens de ontwikkeling van een ontsteking. Vanuit het menu kunt u vlees- en visproducten volledig uitsluiten. Voedsel voor jicht zorgt voor frequentere dagen van vasthouden (om de andere dag).

Op dit moment kunt u alleen groenten en fruit eten. Na het verdwijnen van pijn in de benen en het verdwijnen van oedeem, kunt u naar het gebruikelijke zevendaagse menu gaan. Een streng dieet voor het verergeren van jicht duurt maximaal 3 dagen. Maaltijden moeten frequent en fractioneel zijn om het spijsverteringsstelsel niet te zwaar te belasten, hoewel het onmogelijk is de maag te vullen met dergelijke menu's.

Dus, tijdens een exacerbatie, kunt u het volgende dagmenu gebruiken:

  • Op een lege maag - een half glas voorverwarmd alkalisch mineraalwater of bouillonblokjes (u kunt witloof gebruiken).
  • Ontbijt - een halve portie havermoutpap (het moet dun zijn), een glas melk.
    11 uur - 1 glas appelsap. In plaats daarvan kun je rauwe appels eten (1 stuk).
  • Lunch - de soep van gepureerde groenten (een halve portie), gelei op basis van melk.
  • 17 uur - wortel of tomatensap (glas).
  • Diner - half portie pap van vloeibare melkrijst, 1 glas compote van fruit (aardbeien, peren, appels).
  • 21 uur - een glas kefir.
  • Voor de nacht - thee met melk en honing (niet wenselijk voor diabetes) of groene thee zonder suiker - 1 kopje.

Nadat de periode van verergering voorbij is, kan een kleine hoeveelheid gekookt vlees aan het dieet worden toegevoegd, wat beter is om te eten in de vorm van gestoomde gehaktballen of gehaktballen. Ook kunnen vleesproducten worden gebakken.

Als een jicht-patiënt dit menu niet heeft, kun je dit altijd veranderen. Dit houdt rekening met alle functies van kracht in deze periode. Jicht op de benen vereist een serieuze en verantwoorde aanpak.

Kenmerken van de vastendagen

Een dieet voor jicht tijdens remissie sluit therapeutisch vasten uit. Een volledige stopzetting van de voeding veroorzaakt een exacerbatie, dus traditionele behandeling verwelkomt het niet. Op zo'n dag kun je eten (groenten of fruit) van dezelfde soort, bijvoorbeeld groene appels of aardappelen. Indien nodig kunt u een salade maken van verschillende soorten groenten of fruit (druiven en frambozen zijn uitgesloten).

Als een patiënt met jicht geen plantaardig voedsel wil eten, kun je kefir, kwark, melk of rijst gebruiken. Dit laatste komt vrij veel voor. Voor het koken worden de volgende producten gebruikt: rijst (75 g) en appels. Rijst wordt gekookt op verdunde melk. Het is noodzakelijk om het gedurende een aantal recepties gedurende de dag in kleine porties te eten. Tussen de maaltijden kun je een appel of een drankje compote eten. Het totale aantal appels per dag voor jicht mag niet hoger zijn dan 250 g. Als het nodig is om compote te bereiden, is het in dit geval beter om geen suiker te gebruiken.

Het Curd-kefir-dieet tijdens jicht omvat het gebruik van 400 g magere kwark en een halve liter kefir gedurende de dag. Een dergelijke voeding zal helpen om snel van urinezuur af te komen.

Dunne verhalen

Inga Eremina. De geschiedenis van afvallen -34 kg Na een miskraam heb ik veel stress ervaren. Omdat ik geneigd ben overgewicht te hebben, begon ik meteen snel aan te komen. Het resultaat is triest - 92 kg.... Lees het vol

Olga Zhemchugova en haar man verloren 25 kg De vrouw van de beroemde deelnemer van het tv-project DOM-2 Gleb Olga Zhemchugova in haar blog vertelde hoe ze erin geslaagd is om in vorm te komen na de geboorte en hoe zij en haar man meer dan 30 kilogram zullen verliezen... Lees meer